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100g Rohhopfen / Hopfendolden "Hallertauer Perle" Alfa 5,1% - nicht vakuumiert

100g Rohhopfen / Hopfendolden "Hallertauer Perle" Alfa 5,1% - nicht vakuumiert
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Produktinformationen "100g Rohhopfen / Hopfendolden "Hallertauer Perle" Alfa 5,1% - nicht vakuumiert"

Die Hopfensorte Perle ist eine der beliebtesten und am meisten eingesetzte Sorte unter Hobbybrauern. Sie hat eine angenehmes Aromaprofil und auch gute Bitterqualitäten. Sie kann daher auch bei vielen Bieren, die man brauen möchte, zum Einsatz kommen. Insbesondere geeignet für Ales und Lagerbiere.
Aktueller Gehalt der Alfasäuren = 5,1% (Alfawert kann schwanken).
Der exakte Alfasäurengehalt ist auf jeder Verpackungseinheit angegeben.

  • Inhalt : 100g Rohhopfen unvakuumiert
  • Sorte : Perle
  • Herkunft : Hallertau
  • Ernte 2018
  • Alfasäuregehalt : 5,1%
  • Aroma : würzig mit Anflug von Pfeffer, Chili und Curry

Für einen Kaltauszug nimmt man ca. 3-5 g auf 200ml 20°C Wasser und lässt diese Lösung etwa 1 Stunde ziehen. Dabei kommen Aromen von grünen Früchten und Tee zur vollen Entfaltung.

 

Hopfensorte: Hallertauer Perle
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