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100g Trockenhefe - Mangrove Jack's Craft Series M84 - Bohemian Lager

100g Trockenhefe - Mangrove Jack's Craft Series M84 - Bohemian Lager
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Ein klassischer untergäriger Continental-Lagerbierstamm für die Herstellung geschmackvoller und... mehr
Produktinformationen "100g Trockenhefe - Mangrove Jack's Craft Series M84 - Bohemian Lager"

Ein klassischer untergäriger Continental-Lagerbierstamm für die Herstellung geschmackvoller und gut ausgewogener Biere. Er zeichnet sich durch seinen trockenen und reinen Geschmack aus, was typisch für das traditionelle tschechische Brauverfahren ist. Dieser Stamm bietet liebliche und geschmeidige Hefeeigenschaften mit einer leicht fruchtigen Note, was zu erfrischenden und spritzigen Lagerbieren mit einem ausgeprägten Hopfencharakter führt. Reifungsperioden von bis zu vier Wochen mögen zwar ein akzeptables Bier hervorbringen, aber eine längere Reifung von sechs bis acht Wochen ergibt ein reichhaltigeres und sanfteres Bier mit einem feineren Aroma und Geschmack. 

MHD 6-2020


Flockungsgeschwindigkeit: 4 (hoch)
Endgültige Dichte: niedrig (hohe Vergärung)
Empfohlener Temperaturbereich: 10 – 15 °C

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