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Privatbrauerei

Eine Privatbrauerei ist eine private Einrichtung, in der Flüssigkeiten zusammengesetzt werden. Meist geschieht dies durch Gärung. In einer Privatbrauerei wird die Herstellung von Flüssigkeiten meistens in größeren Mengen betrieben und die Hersteller können ihr privat gebrautes Bier auch selbst benennen und vermarkten. Man bezeichnet den Ort auch als Brauerei bzw. oder Brauhaus, an dem Bier oder andere Getränke gebraut werden. Es gibt mehrere bekannte private Brauereien, die ihren Namen speziellen Biermischungen verdanken. Ü;blicherweise werden auch Unternehmen, deren Geschäftsbereich vorrangig aus Bierherstellung und -verkauf besteht, als Brauerei bezeichnet. In manchen Privatbrauereien kann man sogar eine Besichtigung machen, um das Prinzip des Brauens in solch einer Brauerei zu verstehen. Nirgendwo auf der Welt ist die Brauereilandschaft so vielfältig wie in Deutschland. 1278 Braustätten sorgen dafür, dass jeder Verbraucher ein Bier nach seinem Geschmack genießen kann.

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