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Gäreimer

Gäreimer gibt es bei den verschiedensten Händlern und sie werden auch zum Versand angeboten. Wie anderen Brauereibedarf kann man Gäreimer auch im Internet finden und bestellen. So ein Gäreimer für den Heimgebrauch kostet zwischen zehn und fünfzehn Euro. In einem Gäreimer kann man sehr gut beobachten, was während der Gärung darin geschieht. Außerdem sind Gäreimer sehr einfach sauber zu machen. Auch Befüllen lassen sich Gäreimer leicht. Sollte der Gäreimer während der Maischephase nicht zu hundert Prozent dicht sein, ist das nicht wirklich schlimm, weil so viel Gas entwickelt wird, dass so etwas wie eine Schutzschicht entsteht. Mit einem Gäreimer umzugehen ist also nicht wirklich besonders schwer. Ein Gäreimer, den man im normalen Fachhandel zu kaufen bekommt, ist normalerweise passend für ungefähr dreißig Liter. Trotzdem sollte man ihn, damit er während des Gärprozesses nicht übergeht, nicht ganz voll machen. Ein anständiger Gäreimer besteht natürlich aus lebensmittelechtem Kunststoff. Dazu bekommt man im Normalfall einen Deckel, einen Zapfhahn und ein Gärröhrchen.

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