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Hallertauer Perle Rohhopfen zum Bierbrauen, Alphasäurengehalt: 7,5 %

Hallertauer Perle Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 7,5 %
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Produktinformationen "Hallertauer Perle Rohhopfen zum Bierbrauen, Alphasäurengehalt: 7,5 %"

Die Hopfensorte Perle ist eine der beliebtesten und am meisten eingesetzte Sorte unter Hobbybrauern. Sie hat eine angenehmes Aromaprofil und auch gute Bitterqualitäten. Sie kann daher auch bei vielen Bieren, die man brauen möchte, zum Einsatz kommen. Insbesondere geeignet für Ales und Lagerbiere. Wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern. Hallertauer Perle Rohhopfen ist als Bitterhopfen sowie als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note zu verwenden. Der Hopfen ist maßgeblich für die Herbe des jeweiligen Bieres verantwortlich. Zum Hopfen kochen nimmt man am besten das Hopfensäckchen.
Aktueller Gehalt der Alfasäuren =  7,5% (Alfawert kann schwanken).
Der Alfasäurengehalt kann Ernte und Chargen bedingt Schwankungen ausgesetzt sein.
Der exakte Alfasäurengehalt ist auf jeder Verpackungseinheit angegeben. 

  • Inhalt : 100 Gramm
  • Sorte : Perle
  • Herkunft : Hallertau
  • Alfasäuregehalt : 7,5%
  • Aroma : würzig mit Anflug von Pfeffer, Chili und Curry

Für einen Kaltauszug nimmt man ca. 3-5 g auf 200ml 20°C Wasser und lässt diese Lösung etwa 1 Stunde ziehen. Dabei kommen Aromen von grünen Früchten und Tee zur vollen Entfaltung.

 

Hopfensorte: Hallertauer Perle
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