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Mauribrew Draught - 12,5g obergärige Bierhefe

Mauribrew Draught - 12,5g obergärige Bierhefe
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Mauribrew DRAUGHT kann bei hohen Temperaturen und bei hohem Stammwürzegehalt den fruchtigen... mehr
Produktinformationen "Mauribrew Draught - 12,5g obergärige Bierhefe"

Mauribrew DRAUGHT kann bei hohen Temperaturen und bei hohem Stammwürzegehalt den fruchtigen Charakter des Bieres verbessern. Im niedrigen Temperaturbereich arbeitet diese Hefe einen sauberen Abgang mit niedrigem Esterprofil heraus. Die Entwicklung des natürlichen Malz- und Hopfenaromas wird dabei unterstützt.

MHD 11/ 2020

Mauribrew DRAUGHT kann sehr  vielseitig und bei verschiedenen Biersorten eingesetzt werden. Ob französische Ales, englische Ales oder belgische Helle diese Hefe unterstreicht den jeweiligen Charakter des Bieres . Durch eine ausgeprägte Bodensatzbildung werden sehr klare Biere das Ergebnis sein. Die Hefe ist deswegen auch für die Nachgärung im Fass geeignet.

  • Obergärige Hefe
  • Dosierung 5 g - 10 g pro 10 Liter Würze 
  • Gärtemperatur: 13-22°C
  • Alkoholtoleranz bis zu 9,0 Vol.%
  • Hohe Ausflockung / Sehr gute Bodensatzbildung


Gärung: obergärig
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