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Bierbrau Blog - Alles rund ums Bier und Bier selber brauen

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Malzsorten – Das sollten Bierbrauer darüber wissen

01.03.18 10:00

Die moderne Braukultur ist eng verknüpft mit einer Vielfalt an Malzsorten. Brauten unsere Urur-Großväter wohl nur mit einer Sorte Gerstenmalz und vielleicht noch Weizenmalz, so hält die hiesige Mälzerei-Industrie eine breite Palette an...