Braukessel für schmackhaftes selbstgebrautes Bier
Im Braukessel werden Maische und Würze erhitzt, damit die Enzyme des Malzes Stärke in Zucker umwandeln können. Dabei müssen bestimmte Temperaturen erreicht werden. Steht die richtige Temperatur auf dem Thermometer, muss einige Zeit gewartet werden, bis die Enzyme ihre Arbeit getan haben.
Für diese Aufgabe ist ein Braukessel unerlässlich. Ein elektrischer Einkochkessel mit eingebauten Heizwerk und Thermostat erleichtert Dir diesen Prozess sehr. Außerdem bist Du damit nicht an einen Ort gebunden und kannst diesen geruchsintensiven Arbeitsschritt nach draußen verlegen.
Beim Maischen entstehen intensive Gerüche. Mit einem mobilen Braukessel hast Du die Möglichkeit, diese Gerüche nicht in Dein Haus zu bringen. Verlege das Maischen in den Garten, die Garage oder unter das Carport. Mit einem elektrischen Sudkessel ist das ganz einfach.
Braukessel und alles, was Du dafür brauchst
Möchtest Du als Braukessel einen klassischen Edelstahltopf statt eines elektrischen Sudkessels benutzen, erlebst Du das Bierbrauen in einem ganz ursprünglichen Sinn. Dafür findest Du in dieser Kategorie auch Gasbrenner oder Töpfe mit eingebautem Thermometer.
Zum Ablassen der Würze ist ein Auslauf am Braukessel sehr praktisch. Auch solche Modelle findest Du hier im Shop. Auch Magnetpumpen und passende Schläuche kannst Du hier für Deinen Einkochkessel erwerben.
Natürlich findest Du hier Braukessel mit unterschiedlichen Fassungsvermögen. Um die richtige Größe zu finden, musst Du nur einschätzen, wie viel Bier Du in Deinen Braugängen normalerweise produzierst. Der richtige Braukessel, der zu Dir und Deinem Bier passt, wartet in dieser Kategorie auf Dich.
Hast Du Fragen zur Verwendung der Braukessel und Töpfe? Kontaktiere uns einfach!