Bio-Zutaten für Bio-Bier

Bio-Zutaten für ökologisches Bio-Bier

Das Brauen von Bio-Bier bringt Dich an die Ursprünge des Bierbrauens zurück. Beim Brauen von Bio-Bier wird alles Unnötige weggelassen und die Bio-Zutaten werden so natürlich wie möglich eingesetzt. Bei uns findest Du Bio-Malz, Bio-Hopfen und weitere Bio-Zutaten von hoher Qualität, frei von Schadstoffen und aus ökologischem Anbau.

Bio-Zutaten für Bier unterscheiden sich hauptsächlich im Anbau und der anschließenden Verarbeitung der Zutaten. Das Getreide zur Herstellung von Bio-Malz und der Bio-Hopfen werden nach den Vorgaben eines der etablierten Bio-Siegel durchgeführt. Das heißt, dass keine Pestizide oder chemische Dünger zum Einsatz kommen. Das Mälzen findet im natürlichen Prozess ohne beschleunigende Methoden oder ähnliches statt. Die Getreidekörner werden ausreichend lang in Wasser gelegt und bekommen ihre Zeit zum Keimen. Anschließend werden die aufkeimenden Körner schonend mit heißer Luft getrocknet.

Der Bio-Hopfen wird ebenfalls unter biologischen Vorgaben angebaut. Um diese Bio-Zutat so ursprünglich wie möglich zu belassen, wird sie gar nicht oder schonend weiterverarbeitet. Für Dein Bio-Bier arbeitest Du mit Hopfen, der nach der Ernte frisch verpackt oder schonend zu Hopfenpellets weiterverarbeitet wird. Rohhopfen bedeutet zwar, dass er kürzer haltbar ist und Du Deinen Braugang gut planen musst, doch dafür bekommst Du den natürlichsten Hopfengeschmack, den Du haben kannst in Dein Bio-Bier.

Zurück zu den Ursprüngen: Bier brauen mit Bio-Zutaten

Wer Bio-Bier brauen möchte, verwendet nicht nur Bio-Zutaten, sondern braut in der Regel auch nach dem deutschen Reinheitsgebot. Manche Bierbrauer verwenden in ihrem Bio-Bier auch Gewürze oder Kräuter. Willst Du das ausprobieren, musst Du auch bei diesen Zutaten auf ein Bio-Siegel achten, damit Dein Bio-Bier auch ein Bio-Bier bleibt.

Braust Du Dein Bio-Bier mit Bio-Zutaten, bringt Dich der Brauvorgang an die Ursprünge des Bierbrauens zurück, wenn Du Dich an das Reinheitsgebot hältst. So bleibt Dein Bio-Bier natürlich und unverfälscht. Kleiner Tipp: Filtrieren ist zwar erlaubt, doch möchtest Du den vollen Bio-Geschmack Deiner Bio-Zutaten auskosten, filtriere nur wenig oder gar nicht. Das naturtrübe Bier ist zwar kürzer haltbar, aber so lecker, dass es ohnehin nicht lange lagern wird.

Bio-Zutaten und mehr im Shop von Brauen.de

Mit Bio-Zutaten braust Du Dein eigenes Bio-Bier. Die Welt des Bierbrauens hat allerdings noch mehr zu bieten. Bei uns im Shop findest Du alles, was Du für Dein eigenes leckeres Bier brauchst. Fülle Deine Vorräte auf, entdecke neue Geräte oder stöbere in unseren Braurezepten. Der Brauen.de-Shop ist immer für Inspiration gut. Sieh Dich um!

Hast Du Fragen zu den Bio-Zutaten, zu Bio-Bier oder zu unserem Sortiment, kontaktiere uns gerne!