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Hopfenprodukte für einen erlesenen Geschmack

Hopfen ist ein wesentlicher Bestandteil, um Deinem Bier den unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Mit verschiedenen Hopfenprodukten kannst Du zusätzlich zu Rohhopfen oder Hopfenpellets den Geschmack Deines Bieres noch weiter verfeinern.

Um Dein Bier abzurunden, kannst Du verschiedene Hopfenprodukte verwenden. Diese kleinen Geschmacksgeber sind einfach in der Handhabung und können jedem Bier das Tüpfelchen auf dem i geben. Zubehörteile zum Hopfenkochen, welche beim Brauprozess nicht fehlen dürfen, findest du auch im Brau-Shop. 

Die verschiedenen Hopfenprodukte bringen unterschiedliche Wirkungen hervor. Hopfenöl und Hopfenaroma verstärken den Geschmack des Hopfens. Hopfenextrakte verstärken vor allem die Bittere des Bieres.

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Hopfenprodukte für einen erlesenen Geschmack

Hopfen ist ein wesentlicher Bestandteil, um Deinem Bier den unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Mit verschiedenen Hopfenprodukten kannst Du zusätzlich zu Rohhopfen oder Hopfenpellets den Geschmack Deines Bieres noch weiter verfeinern.

Um Dein Bier abzurunden, kannst Du verschiedene Hopfenprodukte verwenden. Diese kleinen Geschmacksgeber sind einfach in der Handhabung und können jedem Bier das Tüpfelchen auf dem i geben. Zubehörteile zum Hopfenkochen, welche beim Brauprozess nicht fehlen dürfen, findest du auch im Brau-Shop. 

Die verschiedenen Hopfenprodukte bringen unterschiedliche Wirkungen hervor. Hopfenöl und Hopfenaroma verstärken den Geschmack des Hopfens. Hopfenextrakte verstärken vor allem die Bittere des Bieres.

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Hopfenprodukte: Was ist Hopfenextrakt?

Hopfenprodukte können die Verwendung von Rohhopfen oder Hopfenpellets vollständig ersetzen. Hopfenextrakt, auch Ethanol-Extrakt genannt, wird beim Bier brauen als Hopfen-Ersatzstoff verwendet. Hopfenextrakt wird aus Hopfen gewonnen, doch ihm werden bei der Herstellung weitere Inhaltsstoffe beigemischt.

Hopfenextrakte sind Hopfenprodukte, die sich sehr gut dosieren lassen, keimfrei sind und gut gelagert werden können. In Isomerisiertem Hopfenextrakt sind alle Substanzen enthalten, um ein typisches Bieraroma zu erzeugen.

Du fragst Dich sicher, ob man den Unterschied zwischen den Hopfenprodukten und Pellets oder Dolden schmecken kann. Die Antwort darauf musst Du selbst finden, denn die Meinungen dazu gehen weit auseinander. Probiere es einfach aus!

Wie wirkt Hopfenaroma?

Dein Bier erhält durch die Zugabe natürlicher Hopfenaromen den typischen angenehm- bitteren Geschmack. Diesen Geschmack nimmst Du über den Nasen-Rachenraum wahr. Atmest Du beim Biergenuss ein, erwärmt sich das Aroma im Rachenraum und gelangt durch die Nasen- Rachen-Verbindung an die Rezeptoren in der Nase.

Das ist ein langer Weg für die Aromastoffe. Mit gängigen Hopfenprodukten wie Hopfenaroma kannst Du das natürliche Aroma Deines Bieres verstärken, sodass von den sehr flüchtigen Aromasubstanzen mehr dort ankommen, wo sie Deine Geschmacksnerven kitzeln können.

Mit Hopfenaroma kannst Du eine Zugabe von mehr Hopfen simulieren ohne Dein Bier bitterer werden zu lassen. Es entsteht eine intensive aber angenehmere Bittere. Am besten gibst Du das Hopfenaroma kurz vor der Filtration hinzu.

Hast Du Fragen zur Verwendung oder der Dosierung von Hopfenpellets? Kontaktiere uns einfach!

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