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Gut gezapft

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Frisch gezapftes Bier erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit in der Gastronomie,... mehr
Produktinformationen "Gut gezapft"

Frisch gezapftes Bier erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit in der Gastronomie, aber auch zunehmend im eigenen Heim. Die Fachliteratur informiert umfassend - nicht nur angehende Gastwirte - zu den richtigen Schankbiertechniken für besten Biergenuss. Außerdem werden auch rechtliche Rahmenbedingungen zum Fassbierverkauf erörtert. Autor Knut Richter / 108 Seiten / 54 Abbildungen.

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