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Gut gezapft

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Frisch gezapftes Bier erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit in der Gastronomie, aber auch... mehr
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Produktinformationen "Gut gezapft"

Frisch gezapftes Bier erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit in der Gastronomie, aber auch zunehmend im eigenen Heim. Die Fachliteratur informiert umfassend - nicht nur angehende Gastwirte - zu den richtigen Schankbiertechniken für besten Biergenuss. Außerdem werden auch rechtliche Rahmenbedingungen zum Fassbierverkauf erörtert. Autor Knut Richter / 108 Seiten / 54 Abbildungen.

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