25kg Viking Pilsner Malz EBC 3 - 4 Sackware ungeschrotet

Viking Pilsner Malz – Die ideale Basis für helle Biere und Whiskys

Viking Pilsner Malz ist ein hochwertiges Basismalz, das aus sorgfältig ausgewählter zweizeiliger Sommergerste hergestellt wird. Dank eines präzise abgestimmten Herstellungsprozesses mit kontrollierten Weich- und Keimbedingungen entsteht ein Malz mit gleichmäßiger Keimung und homogener Modifikation. Die abschließende Darrung erfolgt bei einer Lufttemperatur von etwa 80 bis 85 °C, wodurch die charakteristischen Eigenschaften dieses Malzes optimal erhalten bleiben.

Geschmacklich überzeugt das Pilsner Malz der Mälzerei Viking mit einem ausgewogenen, klassischen Malzprofil. Es zeichnet sich durch eine angenehme Malzsüße, dezente nussige Noten und einen milden, harmonischen Geschmack aus. Aufgrund seines niedrigen Farbwertes eignet sich dieses helle Basismalz hervorragend für die Herstellung von Pilsnern, Lagerbieren und vielen weiteren hellen Bierstilen. Gleichzeitig bietet es ausreichend Enzymaktivität und Charakter, um in zahlreichen Brauanwendungen als zuverlässiges Basismalz eingesetzt zu werden.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Das Viking Pilsner Malz ist die perfekte Wahl für Hobbybrauer und professionelle Brauereien gleichermaßen. Es eignet sich für die Produktion von nahezu allen Bierstilen – von klassischen Pilsnern über leichte Ales bis hin zu vollmundigen Lagerbieren. Darüber hinaus wird es aufgrund seiner hochwertigen Eigenschaften auch bei der Herstellung von Whiskys geschätzt.

Ihre Vorteile mit Viking Pilsner Malz

• Hergestellt aus hochwertiger zweizeiliger Sommergerste

• Gleichmäßige Modifikation für zuverlässige Brauergebnisse

• Niedriger Farbwert für besonders helle Biere

• Mild-malziger, leicht süßer und dezent nussiger Geschmack

• Hohe Enzymaktivität für vielseitige Brauanwendungen

• Geeignet für die Herstellung von Bier und Whisky

Mit Viking Pilsner Malz entscheiden Sie sich für ein erstklassiges Basismalz, das Qualität, Vielseitigkeit und hervorragende Verarbeitungseigenschaften vereint. Ob für traditionelle Pilsbiere, moderne Craft-Biere oder die Whiskyproduktion – dieses Malz bildet die ideale Grundlage für hochwertige Getränke mit ausgewogenem Geschmacksprofil.