Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7

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Produktinformationen "Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7"

Sauermalz für die Herstellung von Pilsnerbiere, Leichtbiere und Schankbiere.

Zugabe bis 5%

Absenkung des pH-Wertes der Würze, dadurch

  • Verbesserung der Maischarbeit
  • Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren
  • Verbesserung der Geschmacksstabilität
  • abgerundeter Biergeschmack
  • bei hartem Brauwasser

EBC 3 - 6

pH-Wert 3,4-3,6

Malzsorte: Sauermalz
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DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt:  6,3 % DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,3 %
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Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11% Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11%
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Yakima Chief Hops® Cryo Hops® Hopfenpellets - 25 g Yakima Chief Hops® Cryo Hops® Hopfenpellets - 25 g
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Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,7 % Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,7 %
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Fermentis Saflager S-189    11,5g untergärige Bierhefe Fermentis Saflager S-189 11,5g untergärige Bierhefe
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Dinkelmalz EBC 3-7 Dinkelmalz EBC 3-7
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Gerstendiastasemalz EBC 2,5 - 4 Gerstendiastasemalz EBC 2,5 - 4
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Caramelmalz CaraBohemian® 170 - 220 Caramelmalz CaraBohemian® 170 - 220
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Caramelmalz Caramünch® 1 für dunkle Biere EBC 80-100 Caramelmalz Caramünch® 1 für dunkle Biere EBC 80-100
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,30 € * / 1 Kilogramm)
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Münchner Malz 2  für dunkles Bier EBC 20-25 Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,10 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,21 € *
TIPP!
Tango Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,1 % Tango Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,1 %
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Herkules Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 17,4% Herkules Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 17,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)
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Auslaufkugelhahn 1/2" komplett Auslaufkugelhahn 1/2" komplett
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Comet  Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt:  8,5% Comet Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,5%
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