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Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200

Weyermann®
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Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200
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Produktinformationen "Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200"

Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.

Einsatz

  • dunkle Biere
  • Starkbiere
  • Altbiere
  • Bockbiere
  • Schwarzbiere

Auswirkung

  • Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe

 

EBC 1100-1200

Malzsorte: Carafa Typ II®
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