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Weizenmalz dunkel für dunkle Weizenbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes... mehr
Produktinformationen "Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18"
Weizenmalz dunkel für dunkle Weizenbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.).
Zugabe bis zu 50%
Einsatz:
- Weizenbiere
- Kölschbiere
- Altbiere
- obergärige Schankbiere
- Leichtbiere
- alkoholreduzierte Biere
- alkoholfreie Biere
Auswirkung:
- Förderung des typischen obergärigen
Aromas - Erzielung schlanker spritziger Biere
- Unterstreichung des typischen
Weizenaromas
EBC 14-18
Malzsorte: | Weizenmalz hell + dunkel |
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