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Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18

Weyermann®
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Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18
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Produktinformationen "Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18"


Weizenmalz dunkel für dunkle Weizenbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.).

Zugabe bis zu 50%

Einsatz:

  • Weizenbiere
  • Kölschbiere
  • Altbiere
  • obergärige Schankbiere
  • Leichtbiere
  • alkoholreduzierte Biere
  • alkoholfreie Biere

Auswirkung:

  • Förderung des typischen obergärigen
    Aromas
  • Erzielung schlanker spritziger Biere
  • Unterstreichung des typischen
    Weizenaromas

EBC 14-18

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