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Roggenmalz für Spezialbiere, Mehrkornbiere, Roggenbiere EBC 3-8

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Roggenmalz für Spezialbiere, Mehrkornbiere und Roggenbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und... mehr
Produktinformationen "Roggenmalz für Spezialbiere, Mehrkornbiere, Roggenbiere EBC 3-8"

Roggenmalz für Spezialbiere, Mehrkornbiere und Roggenbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.

Zugabe bis 60%


EBC 4 - 10

Einsatz:

  • Spezialbiere
  • Mehrkornbiere
  • Roggenbiere

Auswirkung:

  • typischer, aromatischer Roggenmalz-
    geschmack
  • auch als Basismalz zu verwenden
Malzsorte: Roggenmalz
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Wyeast Flüssighefe - weitere Sorten Wyeast Flüssighefe - weitere Sorten
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Barbe Rouge Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,7 % Barbe Rouge Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,7 %
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ab 2,69 € *
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,5 % Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,5 %
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Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet
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Whole Pale - Maris Otter Muntons 6 EBC Whole Pale - Maris Otter Muntons 6 EBC
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Caramelmalz Caraamber® EBC 60-80 Caramelmalz Caraamber® EBC 60-80
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
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Caramelmalz Caraamber® EBC 60-80 geschrotet Caramelmalz Caraamber® EBC 60-80 geschrotet
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Hallertau Hersbrucker Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,1 % Hallertau Hersbrucker Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,1 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
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Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 % Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 %
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Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9,0% Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9,0%
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
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„Brewers Gold“ Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,8% „Brewers Gold“ Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,8%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Blanc Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11,5% Blanc Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11,5%
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
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