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Melanoidinmalz® EBC 60-80

Weyermann®
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Melanoidinmalz® EBC 60-80
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Beschreibung
Melanoidinmalz färbt das Bier dunkler und ist für Weißbiere, Bockbiere, dunkle Biere und... mehr
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Produktinformationen "Melanoidinmalz® EBC 60-80"

Melanoidinmalz färbt das Bier dunkler und ist für Weißbiere, Bockbiere, dunkle Biere und Amber-Biere geeignet.

Zugabe bis  20%

Einsatz:

  • Weißbiere
  • Bockbiere
  • dunkle Biere
  • rote Biere
  • Amber-Biere

Auswirkung:

  • Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
  • Abrundung der Bierfarbe
  • Erzielung rötlicher Farbe
  • Optimierung der Maischarbeit
Malzsorte: Melanoidinmalz
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