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Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25

Weyermann®
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Münchner Malz 2 unterstreicht den typischen Biercharakter durch Aromaverstärkung. Malz ist durch... mehr
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Produktinformationen "Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25"

Münchner Malz 2 unterstreicht den typischen Biercharakter durch Aromaverstärkung. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

Zusatz bis zu 100%

Einsatz:

  • dunkle Biere
  • Festbiere
  • Starkbiere
  • Malzbiere
  • Schwarzbiere

    Auswirkung:

    • Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung
    • Erzielung einer kräftigen Bierfarbe

    EBC 20-25

Malzsorte: Münchner I + II
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