Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet

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Produktinformationen "Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet"

Einsatzbereich:

  • helle Biere
  • Exportbiere
  • Festbiere
  • Nährbiere
  • Weizenbiere
  • Leichtbiere

Auswirkungen:

  • Erhöhung der Vollmundigkeit
  • Intensivierung des Malzaromas
  • günstige Beeinflussung des
    Bierschaumes
  • voller, runder Geschmack
  • sattere Bierfarben
  • Korrektur von zu hellen Bierfarben
    bei Pilsner oder Lager Bieren
  • geschmackliche Optimierung
    von Hefeweißbieren
  • Maximaler Schüttungsanteil  bis15% bei hellen Bieren, Export oder Festbier / bis 30% bei Weizen- und Schankbieren

EBC 20-30

Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

 

 

Malzsorte: Carahell®
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Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 13,8% Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 13,8%
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Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3 % Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3 %
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DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt:  7,9 % DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,9 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
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Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 % Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 %
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Mandarina Bavaria Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3% Mandarina Bavaria Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3%
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Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30
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Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 13,8% Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 13,8%
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Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,8 % Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,8 %
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Mandarina Bavaria Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3% Mandarina Bavaria Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,3%
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
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Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4,6% Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4,6%
Inhalt 0.03 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,69 € *
Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9% Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%
Inhalt 0.03 Kilogramm (96,33 € * / 1 Kilogramm)
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Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,9 % Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,9 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
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Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 % Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3,5 %
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