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25 kg Karamellmalz CARAHELL® - Sackware ungeschrotet

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CARAHELL® ist ein Karamellmalz mit nur leichten Karamellnoten. Es erhöht die Vollmundigkeit... mehr
Produktinformationen "25 kg Karamellmalz CARAHELL® - Sackware ungeschrotet"

CARAHELL®

ist ein Karamellmalz mit nur leichten Karamellnoten. Es erhöht die Vollmundigkeit und stärkt das Malzaroma, begünstigt die Schaumbildung beim Bier und rundet den Geschmack bei Hefeweißbieren angenehm ab. Darüber hinaus erzeugt es eine sattere Bierfarbe.

Zugabe 10 - 15% helle Biere, Export-und Festbiere/ bis zu 30% bei Weizenbieren, Schankbieren, Leicht- und alkoholreduzierten/ alkoholfreien Bieren 

EBC 20 - 30

Weizenbiere, Festbier, Exportbiere, helle Biere, Leichtbiere und alkoholfreie Biere

Hersteller : WEYERMANN®

Malzsorte: Carahell®
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