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Das Gärfass im Bierfass-Design
Der Kegmenter besticht nicht nur durch die Optik und die Funktionalität eines klassischen Bierfasses. Er kann gleichzeitig als Gärbehälter, Lager- und Ausschanktank genutzt
werden und macht so weitere Anschaffungen überflüssig. In der Robustheit steht er einem herkömmlichen Bierfass in nichts nach und funktionell wurde er für den Einsatz unter
Hobbybrauern erweitert. So verfügt er über eine 10 cm (4“) große Tri-Clamp-Öffnung, die besonders für Reinigungszwecke sich als ideal erwiesen hat. Mit dem 29 Liter-Kegmenter
können Chargen von 20 – 25 Liter vergärt werden (je nach benötigten Steigraum bei ober- oder untergäriger Vergärung).
Professionelle Druckvergärung
In der Grundausstattung bekommst du den Kegmenter mit einer TC-Verschlussplatte, in welcher eine Bohrung für den Gärspund integriert ist. So kann eine normale Gärung
durchgeführt werden. Zusätzlich besteht natürlich die Möglichkeit unter Druck zu vergären. Dafür wird eine TC-Verschlussplatte mit Überdruckventil und Ball Lock-Kupplungen
benötigt. Das Druckset bietet dir optional diese Vergärungsvariante. Mit einem Druckset ist auch eine Karbonisierung im Kegmenter mit bis zu 2,5 bar zu realisieren, ob dies nun auf
natürlichem Weg oder mittels Zwangskarbonisierung geschieht, kannst du dabei selber entscheiden. Zuviel Druck kann über das Sicherheitsventil (rotes Ventil) abgelassen werden,
welches zur Sicherheit ab 2,5 bar selbsttätig entlüftet.
Multitalent zum Gären, Lagern und Zapfen
Bei Bedarf kann das fertig karbonsierte Bier nicht nur bis zur vollständigen Reifung im Tank gelagert werden, sonder auch direkt aus dem Kegmenter gezapft werden. Nutze hier einen
Zapfhahn zum direkten Anschluss, um das fertige Bier auszuschenken. Du kannst bis zu 4 Kegmenter übereinanderstapeln und an beiden Griffen kannst du deinen Kegmenter sicher
transportieren. Zudem kann man mit einem Reduzierstück von 4“ auf 2“ eine Anschlussmöglichkeit für andere Apparaturen schaffen wie zum Beispiel die Alcoengine Reflux- oder
Alcoengine Pot-Destillierapparate.
- Inhalt: 1 x Kegmenter mit 29-Liter Volumen mit TC-Verschluss, Silikonstopfen und Gärspund
- Material: Edelstahl
- Druckbeschränkungen: max2,5 BAR /Prüfdruck: 5 BAR
- Maße: Ø 400mm / Höhe 400mm / Wandstärke 1,8mm-2,1mm
- Mit Druckset erweiterbar
- Stapelbar bis zu 4 Kegmenter