1 kg Haferflocken zur Bierherstellung (vorgekleistert)

1 kg Haferflocken zur Bierherstellung (vorgekleistert)
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  • SW10147
  • 1 kg
  • 20.10.2023
Die Haferflocken können direkt in die Maische gegeben werden und verbessern die Stabilität der... mehr
Produktinformationen "1 kg Haferflocken zur Bierherstellung (vorgekleistert)"

Die Haferflocken können direkt in die Maische gegeben werden und verbessern die Stabilität der Schaumkrone im fertig ausgereiften Bier. Besonders als Zugabe bei Weizenbieren empfohlen, da dort durch die meist zaghafte Verwendung von Hopfen die Standfestigkeit der Schaumkrone etwas leidet. Haferflocken können aber auch zur geschmacklichen Abrundung bei Pilsner, Lager- oder Abteibieren eingesetzt werden. Aufgrund der Vorbehandlung mit heißem Dampf müssen diese Flocken vorher nicht gekocht werden, um Sie fürs Bierbrauen enzymatisch aufzuschließen.

  • Sorte: Haferflocken (vorgekleistert)
  • Inhalt: 1000g
  • Schüttungsanteil bis zu 25% 
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