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WLN4000 Clarity Ferm/Brewers Clarex

White Labs
WLN4000 Clarity Ferm/Brewers Clarex
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Beschreibung
Mit "Clarity Ferm" von White Labs können Gluten reduzierte Bier hergestellt werden, wenn ... mehr
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Produktinformationen "WLN4000 Clarity Ferm/Brewers Clarex"

Mit "Clarity Ferm" von White Labs können Gluten reduzierte Bier hergestellt werden, wenn  mit Gerste oder Weizen gebraut wird. Dabei kann der Anteil von Gluten auf unter 10 ppm eingeschränkt werden, insofern die richtige Dosierung angewendet wird. Zusätzlich tritt bei Anwendung des Produkts auch ein deutliche Reduzierung der Kältetrübung ein, da Eiweiße gebunden und ausgefällt werden. Die Wirkungsweise ist einem Enzym zu verdanken. Der Geschmack, das Aroma oder die Rezens des Bieres werden dabei nicht beeinträchtigt. Man erhält ein unverfälschtes Bier wie man es bisher auch gewohnt war.

  • Inhalt 10 ml
  • Dosierung 10 ml  sind ausreichend für 19 - 26 Liter Bierwürze 
  • Anwendung zur abgekühlten Würze hinzufügen (Gebrauch ähnlich wie bei Flüssighefen)
  • Wirkung reduziert Gluten im Bier und sorgt für klareres Bier

Die Aufbewahrung des Produkts ist optimal bei Raumtemperatur (20 - 26°C)

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