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Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet

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Produktinformationen "Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet"

Sauermalz für die Herstellung von Pilsnerbiere, Leichtbiere und Schankbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

Das Malz wird geschrotet und kann auf Wunsch für eine längere Haltbarkeit vakuumiert werden.


Absenkung des Würze pH, dadurch

  • Verbesserung der Maischarbeit
  • Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren
  • Verbesserung der Geschmacksstabilität
  • abgerundeter Biergeschmack

 

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Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
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DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
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Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.05 Liter (99,80 € * / 1 Liter)
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100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9% 100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9%
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Chocolate Malt geschrotet Chocolate Malt geschrotet
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30g Zeus  Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1% 30g Zeus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1%
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GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 (PAY7)- obergärige Trockenhefe 10 g GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 (PAY7)- obergärige Trockenhefe 10 g
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
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30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
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2,89 € *
30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,4% 30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (113,00 € * / 1 Kilogramm)
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Mauribrew Ale 514 - 12,5g obergärige Bierhefe Mauribrew Ale 514 - 12,5g obergärige Bierhefe
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Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
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Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet
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Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
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Caramelmalz hell Carapils für helle Biere EBC 3-5 geschrotet Caramelmalz hell Carapils für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0% 100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0%
Inhalt 0.1 Kilogramm (64,90 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,4% 30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (113,00 € * / 1 Kilogramm)
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Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
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Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
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Fermentis Saflager W34/70  11,5g untergärige Bierhefe Fermentis Saflager W34/70 11,5g untergärige Bierhefe
Inhalt 0.0115 Kilogramm (433,91 € * / 1 Kilogramm)
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Fermentis Saflager S-23 11,5g untergärige Bierhefe Fermentis Saflager S-23 11,5g untergärige Bierhefe
Inhalt 0.0115 Kilogramm (390,44 € * / 1 Kilogramm)
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GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g
Inhalt 0.01 Kilogramm (349,00 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
Inhalt 0.011 Kilogramm (399,09 € * / 1 Kilogramm)
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30g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen 30g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,33 € * / 1 Kilogramm)
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Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
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GOZDAWA Czech Pilsner 18 - untergärige Trockenhefe 10g GOZDAWA Czech Pilsner 18 - untergärige Trockenhefe 10g
Inhalt 0.01 Kilogramm (389,00 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
Caramelmalz Caraaroma für Braunbiere EBC 300-400 geschrotet Caramelmalz Caraaroma für Braunbiere EBC 300-400 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
30g Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9% 30g Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9%
Inhalt 3.03 Kilogramm (1,09 € * / 1 Kilogramm)
3,29 € *
30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0% 30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0%
Inhalt 0.03 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.0115 Kilogramm (303,48 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
TIPP!
30 g Hopfenpellets Aurora zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 9,1% 30 g Hopfenpellets Aurora zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 9,1%
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
30g Sorachi Ace - Hopfenpellets zum Bierbrauen 30g Sorachi Ace - Hopfenpellets zum Bierbrauen
Inhalt 0.03 Kilogramm (133,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Gerste geröstet  EBC 1000-1300 Gerste geröstet EBC 1000-1300
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
0,28 € *
30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen 30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
100g Cascade Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 5,9% 100g Cascade Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 5,9%
Inhalt 0.1 Kilogramm (94,90 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
30g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4% 30g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Farbmalz Carafa 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200 geschrotet Farbmalz Carafa 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,60 € * / 1 Kilogramm)
0,26 € *
Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,0% 100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,0%
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,90 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Brewferm Lager 12g untergärige Bierhefe speziell für Pils Brewferm Lager 12g untergärige Bierhefe speziell für Pils
Inhalt 0.012 Kilogramm (190,83 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
30g Cluster Hopfenpellets 30g Cluster Hopfenpellets
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets ca. 3,8 % Alpha 30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets ca. 3,8 % Alpha
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Mauribrew Draught - 12,5g obergärige Bierhefe Mauribrew Draught - 12,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.0125 Kilogramm (375,20 € * / 1 Kilogramm)
4,69 € *
100g Zeus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1% 100g Zeus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1%
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,90 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
100g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4% 100g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4%
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
100g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1% 100g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1%
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,90 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
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