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Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet

Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet
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Produktinformationen "Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet"

Sauermalz für die Herstellung von Pilsnerbiere, Leichtbiere und Schankbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

Das Malz wird geschrotet und kann auf Wunsch für eine längere Haltbarkeit vakuumiert werden.


Absenkung des Würze pH, dadurch

  • Verbesserung der Maischarbeit
  • Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren
  • Verbesserung der Geschmacksstabilität
  • abgerundeter Biergeschmack

 

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Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
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2,99 € *
30g Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 3,4% 30g Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 3,4%
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Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
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Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
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30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0% 30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0%
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Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet
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GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g
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30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8% 30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8%
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Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet
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Fermentis Saflager S-23 11,5g untergärige Bierhefe Fermentis Saflager S-23 11,5g untergärige Bierhefe
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100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0% 100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0%
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30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt  3,8% 30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt 3,8%
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Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.011 Kilogramm (271,82 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
50ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze 50ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze
Inhalt 0.05 Liter (99,80 € * / 1 Liter)
4,99 € *
100g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt  9,0% 100g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt 9,0%
Inhalt 0.1 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
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30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
2,59 € *
Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18 geschrotet Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (180,91 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Fermentis Saflager W34/70  11,5g untergärige Bierhefe Fermentis Saflager W34/70 11,5g untergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (426,36 € * / 1 Kilogramm)
4,69 € *
Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets 6,6 % Alpha 30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets 6,6 % Alpha
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
2,59 € *
Farbmalz Carafa 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200 geschrotet Farbmalz Carafa 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,60 € * / 1 Kilogramm)
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Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
0,24 € *
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
DANSTAR 11g trockene Bierhefe BRY-97 Pale Ale DANSTAR 11g trockene Bierhefe BRY-97 Pale Ale
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8% 100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8%
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 3,4% 100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 3,4%
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (1,80 € * / 1 Kilogramm)
0,18 € *
Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Caramelmalz hell Carapils für helle Biere EBC 3-5 geschrotet Caramelmalz hell Carapils für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt  3,8% 30g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt 3,8%
Inhalt 0.1 Kilogramm (26,90 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
30g Amarillo Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt  8,7% 30g Amarillo Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfasäuregehalt 8,7%
Inhalt 0.03 Kilogramm (106,33 € * / 1 Kilogramm)
3,19 € *
Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (180,91 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (271,82 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet Caramelmalz Caramünch 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0% 100g Tettnanger Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 2,0%
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,90 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
TIPP!
30 g Hopfenpellets Aurora zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 9,1% 30 g Hopfenpellets Aurora zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 9,1%
Inhalt 0.03 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
30g Fuggles Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 4,1% 30g Fuggles Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 4,1%
Inhalt 0.03 Kilogramm (106,33 € * / 1 Kilogramm)
3,19 € *
30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8% 30g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 6,8%
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Caramelmalz Caraaroma für Braunbiere EBC 300-400 geschrotet Caramelmalz Caraaroma für Braunbiere EBC 300-400 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0% 30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Flüssighefe XL Weihenstephan Wheat für Weizenbier Flüssighefe XL Weihenstephan Wheat für Weizenbier
Inhalt 0.125 Liter (79,92 € * / 1 Liter)
9,99 € *
30g Hopfenpellets HÜLL MELON - Alfasäure 6,4% 30g Hopfenpellets HÜLL MELON - Alfasäure 6,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
100g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen Alfasäuregehalt  12,8% 100g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen Alfasäuregehalt 12,8%
Inhalt 0.1 Kilogramm (74,90 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Whiskymalz leicht getorft EBC 4,0 - geschrotet Whiskymalz leicht getorft EBC 4,0 - geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
0,28 € *
Danstar 11 g Munich Classic Danstar 11 g Munich Classic
Inhalt 0.011 Kilogramm (226,36 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € * 3,99 € *
30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets 6,6 % Alpha 30g Hallertauer Tradition Hopfenpellets 6,6 % Alpha
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
2,59 € *
Caramelmalz Caramünch 3 für dunkle Biere EBC 140-160 geschrotet Caramelmalz Caramünch 3 für dunkle Biere EBC 140-160 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Dinkelmalz EBC 3-7 geschrotet Dinkelmalz EBC 3-7 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (3,60 € * / 1 Kilogramm)
0,36 € *
30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
Inhalt 0.03 Kilogramm (86,33 € * / 1 Kilogramm)
2,59 € *
Caramelmalz CaraBohemian 170 - 220 geschrotet Caramelmalz CaraBohemian 170 - 220 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
30g Nordbrauer Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 5,8% 30g Nordbrauer Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 5,8%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
100g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 100g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
Inhalt 0.1 Kilogramm (64,90 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (271,82 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
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