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Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet

Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet
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Produktinformationen "Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7 geschrotet"

Sauermalz für die Herstellung von Pilsnerbiere, Leichtbiere und Schankbiere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

Das Malz wird geschrotet und kann auf Wunsch für eine längere Haltbarkeit vakuumiert werden.


Absenkung des Würze pH, dadurch

  • Verbesserung der Maischarbeit
  • Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren
  • Verbesserung der Geschmacksstabilität
  • abgerundeter Biergeschmack

 

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30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0% 30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0%
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Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
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100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9% 100g Saaz - Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,9%
Inhalt 0.1 Kilogramm (84,90 € * / 1 Kilogramm)
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Chocolate Malt geschrotet Chocolate Malt geschrotet
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Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet
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Rauchmalz für Rauchbiere, Lagerbiere, Kellerbiere EBC 3-6 geschrotet Rauchmalz für Rauchbiere, Lagerbiere, Kellerbiere EBC 3-6 geschrotet
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Caramelmalz Caramünch 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet Caramelmalz Caramünch 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet
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Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
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30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0% 30g Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 8,0%
Inhalt 0.03 Kilogramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet Böhmisches Tennenmalz EBC 3,5-5,0 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
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Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
100g Hallertauer Mittelfrüh Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,4% 100g Hallertauer Mittelfrüh Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 2,4%
Inhalt 0.1 Kilogramm (87,90 € * / 1 Kilogramm)
8,79 € *
30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 30g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
Inhalt 0.03 Kilogramm (96,33 € * / 1 Kilogramm)
2,89 € *
30g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4% 30g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4%
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
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Inhalt 0.1 Kilogramm (2,60 € * / 1 Kilogramm)
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Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet Caramelmalz Carared für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
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Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
0,20 € *
100g Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,3% 100g Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,3%
Inhalt 0.1 Kilogramm (69,90 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,0% 100g Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8,0%
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,90 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Mangrove Jack's Craft Series 10 g  - Mead M05 Mangrove Jack's Craft Series 10 g - Mead M05
Inhalt 0.01 Kilogramm (249,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Fermentis  Safale K-97 11,5 g trocken Bierhefe Fermentis Safale K-97 11,5 g trocken Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (353,64 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
100g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen 100g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
100g Zeus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1% 100g Zeus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 16,1%
Inhalt 0.1 Kilogramm (84,90 € * / 1 Kilogramm)
8,49 € *
100g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1% 100g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1%
Inhalt 0.1 Kilogramm (84,90 € * / 1 Kilogramm)
8,49 € *
Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet Caramelmalz hell Carahell für helle Biere EBC 20-30 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
Caramelmalz Caramünch 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet Caramelmalz Caramünch 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
100g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6% 100g Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 4,6%
Inhalt 0.1 Kilogramm (74,90 € * / 1 Kilogramm)
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30g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen 30g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
100g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen 100g Hopfenpellets Mosaic zum Bierbrauen
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
30g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen 30g "Mandarina Bavaria" Hopfenpellets zum Bierbrauen
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Chocolate Malt geschrotet Chocolate Malt geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (3,20 € * / 1 Kilogramm)
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Dinkelmalz EBC 3-7 geschrotet Dinkelmalz EBC 3-7 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (3,60 € * / 1 Kilogramm)
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GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 (PAY7)- obergärige Trockenhefe 10 g GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 (PAY7)- obergärige Trockenhefe 10 g
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
100g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4% 100g Vanguard Hopfenpellets zum Bierbrauen Alfa 4,4%
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,90 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
100g Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 9,1% 100g Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 9,1%
Inhalt 0.1 Kilogramm (109,90 € * / 1 Kilogramm)
10,99 € *
Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet Melanoidinmalz EBC 60-80 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
0,22 € *
30g Target Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 10% 30g Target Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 10%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
30g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1% 30g Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12,1%
Inhalt 0.03 Kilogramm (126,33 € * / 1 Kilogramm)
3,79 € *
100g Spalt Select Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 5,6% 100g Spalt Select Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäurengehalt 5,6%
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,90 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (271,82 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe Fermentis Safbrew WB-06 11,5g obergärige Bierhefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (317,27 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
50ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze 50ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze
Inhalt 0.05 Liter (99,80 € * / 1 Liter)
4,99 € *
100g Target Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 7,8% 100g Target Rohhopfen zum Bierbrauen, Alfasäuregehalt 7,8%
Inhalt 0.1 Kilogramm (72,90 € * / 1 Kilogramm)
7,29 € *
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