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Caramelmalz Caramünch® 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet

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Produktinformationen "Caramelmalz Caramünch® 1 für dunkle Biere EBC 80-100 geschrotet"

Caramelmalz Caramünch® 1 für dunkle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt.

 


Einsatz:

* dunkle Biere
* Festbiere
* Malzbiere
* Nährbiere
* Schankbiere
* Leichtbiere

Auswirkung:

* Erhöhung der Vollmundigkeit
* Intensivierung des Malzaromas
* voller, runder Geschmack
* sattere Bierfarben

EBC 80-100

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