Bierkit GOZDAWA Porter - 1,7 kg zum Bierbrauen
Bierkit GOZDAWA Pils - 1,7 kg zum Bierbrauen
Bierkit GOZDAWA Bock - 1,7 kg zum Bierbrauen
Bierkit GOZDAWA Lager - 1,7 kg zum Bierbrauen
Gozdawa Standard Bierkit Untergärig und seine Besonderheiten
Das untergärige Bierkit Gozdawa Standard lässt die Hefe eher in den Hintergrund treten. Sie ist fein auf die jeweilige Biersorte abgestimmt ohne sie zu verfälschen. Der Geschmack dieser Biere entsteht beim Brauvorgang und eher weniger beim Gären. So ist es Dir einerseits möglich, den Geschmack Deines Bieres beim Brauen aktiv zu beeinflussen. Andererseits kannst Du den gewünschten Geschmack schnell durch Braufehler verfälschen. Hier ist also große Genauigkeit gefragt.
Die Hefe aus dem Gozdawa Standard Bierkit Untergärig bildet instabile Sprossenverbände bei der Zellteilung. Sie zerfallen schnell und binden dadurch kaum CO2. Darum haben die Hefezellen wenig Auftrieb, wodurch sie in der Würze absinken. Die untergärige Hefe arbeitet bereits bei 8 bis 20 °C. vergärt also unter weniger Einfluss von Stress. Dadurch kommt es zu einer geringen Bildung von Gärnebenprodukten, die den Geschmack beeinflussen könnten. Du erhältst also ein geschmacklich sehr klares Bier.
Gozdawa Standard Bierkit Untergärig – Bock- und Lagerbier
Aus einem Gozdawa Standard Bierkit Untergärig kannst Du zum Beispiel ein herrliches Bockbier brauen. Das wird nicht nur Dir, sondern auch Deinen Freunden schmecken, denn es ist schon lange sehr beliebt. Seine Tradition reicht mehr als 500 Jahre zurück und seine dunkle Farbe fasziniert jeden Bierliebhaber. Das kräftige Bier mit seiner extravaganten Malznote überzeugte schon die Bayern als Sie es aus Niedersachsen einführten.
Lager-Bier gehört zu den beliebtesten Bieren in Europa. Für Partys und zum Verschenken kannst DU hier also eigentlich nichts falsch machen. Die schöne goldene Farbe und die ausgewogene Bitterkeit treffen zumeist auf große Zustimmung.
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