Bierbrau Blog - Alles rund ums Bier und Bier selber brauen

In unserem Bierbrau Blog Bereich findest Du alles nötige, um ein richtiger Bierbrauexperte zu werden. Stöbere in den Artikeln und informiere Dich, damit Du gleich mit dem selber Bier brauen loslegen kannst. 

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Du hast Dein Lieblingsbier gebraut und freust Dich schon sehr auf den ersten Schluck? Damit Dein Bier auch genauso lecker schmeckt, wie Du es erwartest, ist die richtige Lagerung von großer Bedeutung. Nicht nur das Brauen, sondern auch die...
Die Winter- und Weihnachtszeit ist die ideale Zeit, Bier mit höherem Alkoholgehalt und aufregenden Geschmacksnoten zu genießen. Im November und Dezember bieten die Brauereien dafür eine ganz besondere Biersorte an, die ausschließlich in diesen...
Weihnachten rückt näher und es wird Zeit, sich über die Weihnachtsgeschenke Gedanken zu machen. Hast Du schon alle Geschenke beisammen? Wenn nicht, kann Dir unsere kleine Liste helfen. Wir stellen Dir 5 Biergeschenke vor, über die sich ein...
Wasser ist gleich Wasser, was gibt es denn darüber zu sagen? Sehr viel! Der versierte Hobbybrauer weiß das, denn das Brauwasser ist eine der Hauptzutaten des Bieres und beeinflusst seinen Geschmack sehr deutlich. Wenn Du Dein selbstgebrautes...
Es gibt zahlreiche Sorten und Varianten, verschiedene Arten, es zu trinken, unterschiedliche Traditionen, es zu lagern und noch viel mehr kleine Stellschrauben, die den Geschmack des Bieres beeinflussen. Wir geben Dir einige Ideen, wie Du Dein...
Es ist mehr Schaum als Bier im Glas, es ist gar kein Schaum im Glas, die Krone fällt in sich zusammen, bevor Du das Bier servieren kannst und es schmeckt schon nach kurzer Zeit schal. Hast Du Dein Bier gut gebraut und gewissenhaft gelagert, kann...
Das Pilsner Bier steht so gut wie immer auf der Karte, im Supermarkt und im heimischen Kühlschrank. Selbst wenn Du selbst andere Sorten bevorzugst, hast Du bestimmt einige Flaschen für Gäste auf Vorrat. Denn Pils schmeckt jedem und ist immer...
Du kennst es bestimmt: Du hast Dein absolutes Lieblingsbier gefunden, braust es immer wieder nach und möchtest es am liebsten immer wieder genießen. Bei jedem Essen steht es dabei, erfrischt bei jedem Schluck und sorgt für die nötige...
Wenn die ersten Blumen blühen, die Bäume ausschlagen und die Temperaturen steigen, sinkt die Lust auf schwere, süße Biere und der Wunsch nach Leichtigkeit und Frische steigt. Im Frühling wird es Zeit, das Biersortiment anzupassen und die...
Die britische Craftbeer-Szene ist für ihre Vielfalt bekannt, doch auch die deutsche Bierszene hat so einiges zu bieten. Deutsche Bierbrauer haben den Anspruch, das Reinheitsgebot einzuhalten und werden kreativ, um die deutsche Bierszene...
Gluten erregt seit einigen Jahren viel Aufmerksamkeit. Es handelt sich dabei um ein Eiweißgemisch, das in vielen Getreidesorten, vor allem Gerste und Weizen vorkommt. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit müssen deswegen viele Lebensmittel,...
Wo Bier angeboten wird, ist der Cider oft nicht weit. Dieser Trend kommt von Großbritannien auch in Deutschland an. Wie auf den britischen Inseln gibt es auch hierzulande kaum einen Pub, der keinen Cider auf der Karte hat. Auch in den klassischen...
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