Der Herbst ist eine Jahreszeit voller warmer Farben, gemütlicher Abende am Kamin und köstlicher kulinarischen Genüsse. Eines der bemerkenswertesten Getränke, die den Herbst verkörpern, ist zweifelsohne das Pumpkin Ale. Diese herbstliche...
Hopfen ist ein entscheidender Bestandteil bei der Bierherstellung und beeinflusst das Aroma und die Bitterkeit des Bieres und damit seinen Geschmack. Als Hobbybrauer hast Du zumeist die Wahl zwischen zwei gängigen Formen des Hopfens: Rohhopfen und...
Wenn Du schon immer davon geträumt hast, dein eigenes Bier zu brauen, aber von komplizierten Brauverfahren abgeschreckt wurdest, dann sind Bierkits die Lösung für dich. Wenn Du Deinen Freunden Dein Hobby näherbringen und sie dazu animieren...
Hast Du Dich schon einmal gefragt, wie genau die Gärung beim Bierbrauen abläuft? Die Gärung ist ein entscheidender Schritt im Brauprozess, bei dem die Hefe den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt und dem Bier seinen charakteristischen...
Das Rezept für Dein Lieblingsbier hat sich bewährt und Du braust es immer wieder gerne. Doch mit jeder Charge stellst Du fest, dass es immer ein bisschen anders schmeckt, und Du fragst Dich, woran das liegen könnte. Oder schmeckt es immer genau...
Beim Bierbrauen folgst Du einer jahrhundertealten Tradition, bei der ausgewählte Bierbrauzutaten sorgfältig kombiniert werden, um das beliebte Getränk herzustellen. Dabei kannst Du verschiedenen Richtungen folgen. Entweder Du beschränkst Dich auf...
Jeder, der alkoholische Getränke selbst herstellt, sollte sich über die rechtlichen Vorgaben informieren. Bei der Herstellung und dem Verkaufen und sogar dem Verschenken von Bier gibt es rechtlich einiges zu beachten. Wir haben für Dich einen...
Dein selbst gebrautes Bier ist lecker, aber Du denkst, da kannst Du noch mehr herausholen? Versuche doch mal, mit Deinem Bier ein leckeres Biermixgetränk zu mischen. Brich das Tabu und experimentiere mit neuen Geschmacksrichtungen, die Dein Bier...
Du hast lange am Rezept Deines persönlichen Bieres gefeilt, immer wieder etwas verändert und nun ist es so weit: Du hast Dein Lieblingsbier gefunden! Glückwunsch! Es wird Zeit, Dein eigenes Etikett zu entwerfen. Dafür brauchst Du den Alkoholgehalt...
Du hast Dein Lieblingsbier gebraut und freust Dich schon sehr auf den ersten Schluck? Damit Dein Bier auch genauso lecker schmeckt, wie Du es erwartest, ist die richtige Lagerung von großer Bedeutung. Nicht nur das Brauen, sondern auch die...
Die Winter- und Weihnachtszeit ist die ideale Zeit, Bier mit höherem Alkoholgehalt und aufregenden Geschmacksnoten zu genießen. Im November und Dezember bieten die Brauereien dafür eine ganz besondere Biersorte an, die ausschließlich in diesen...
Weihnachten rückt näher und es wird Zeit, sich über die Weihnachtsgeschenke Gedanken zu machen. Hast Du schon alle Geschenke beisammen? Wenn nicht, kann Dir unsere kleine Liste helfen. Wir stellen Dir 5 Biergeschenke vor, über die sich ein...