Es ist mehr Schaum als Bier im Glas, es ist gar kein Schaum im Glas, die Krone fällt in sich zusammen, bevor Du das Bier servieren kannst und es schmeckt schon nach kurzer Zeit schal. Hast Du Dein Bier gut gebraut und gewissenhaft gelagert, kann...
Das Pilsner Bier steht so gut wie immer auf der Karte, im Supermarkt und im heimischen Kühlschrank. Selbst wenn Du selbst andere Sorten bevorzugst, hast Du bestimmt einige Flaschen für Gäste auf Vorrat. Denn Pils schmeckt jedem und ist immer...
Du kennst es bestimmt: Du hast Dein absolutes Lieblingsbier gefunden, braust es immer wieder nach und möchtest es am liebsten immer wieder genießen. Bei jedem Essen steht es dabei, erfrischt bei jedem Schluck und sorgt für die nötige...
Wenn die ersten Blumen blühen, die Bäume ausschlagen und die Temperaturen steigen, sinkt die Lust auf schwere, süße Biere und der Wunsch nach Leichtigkeit und Frische steigt. Im Frühling wird es Zeit, das Biersortiment anzupassen und die...
Die britische Craftbeer-Szene ist für ihre Vielfalt bekannt, doch auch die deutsche Bierszene hat so einiges zu bieten. Deutsche Bierbrauer haben den Anspruch, das Reinheitsgebot einzuhalten und werden kreativ, um die deutsche Bierszene...
Gluten erregt seit einigen Jahren viel Aufmerksamkeit. Es handelt sich dabei um ein Eiweißgemisch, das in vielen Getreidesorten, vor allem Gerste und Weizen vorkommt. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit müssen deswegen viele Lebensmittel,...
Wo Bier angeboten wird, ist der Cider oft nicht weit. Dieser Trend kommt von Großbritannien auch in Deutschland an. Wie auf den britischen Inseln gibt es auch hierzulande kaum einen Pub, der keinen Cider auf der Karte hat. Auch in den klassischen...
Weihnachten, Geburtstag, Valentinstag, Vatertag, … Es gibt viele Gelegenheiten, einem Bierenthusiasten eine große Freude zu machen. Am schönsten ist es, ein ganz persönliches Geschenk zu machen, das mit seiner größten Leidenschaft verbunden ist:...
Ginger Beer erfreut sich besonders zur Erkältungszeit großer Beliebtheit. Ginger, also Ingwer, steht ganz oben auf der Liste der Hausmittel gegen Erkältungen und zur Vorbeugung. Ein leckeres Ingwerbier verbindet das Nützliche mit dem Genuss. Aber...
Kein Bierliebhaber auf Reisen lässt sich eines nehmen: Das heimische Bier probieren. Egal, welchen Ort Du bereist: Bestellst Du nicht auch gern ein lokales Bier und bist neugierig darauf, wie es wohl schmeckt? Damit bist Du nicht allein. Weltweit...
Du trinkst regelmäßig Bier und braust es sogar selbst. Aber weißt Du, wann das erste Bier gebraut wurde und wer es gebraut hat? Wenn Dir jetzt ein Bild von Mönchen in mittelalterlichen Klöstern in den Sinn kommt, machst Du das Bier deutlich jünger...
Lasse alte Traditionen neu aufleben und versuche Dich mal ein einem Reisbier! Reis im Bier? Ja genau, denn nicht nur Gerste oder Weizen lassen sich zu Bier vergären, auch Resi ist dazu geeignet. Hierzulande war und ist Reisbier eher exotisch. Es...