GOZDAWA 1,5 kg Bierkit OS "Deutsches Schwarzbier" Bierkit - 23 Liter

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  • K7104
  • 2 kg
  • 30.09.2023
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Produktinformationen "GOZDAWA 1,5 kg Bierkit OS "Deutsches Schwarzbier" Bierkit - 23 Liter"

Lasst mit dem Bierkit "Schwarzbier" eine alte mitteldeutsche Biersorte mit langer Tradition wieder aufleben! Die erste urkundliche Erwähnung geht gar auf das Jahr 1390 zurück. In Thüringen und Sachsen gab es das Schwarzbier damals wohl in jedem Ausschank. Als durch helle Malze verstärkt Pils- oder Lagerbiere gebraut wurden, sank die Nachfrage dann rapide. Dieses Schicksal teilt das Schwarzbier mit wohl allen dunklen Biersorten in Deutschland. Mittlerweile haben dunklere Biere auch wieder an Popularität gewonnen. Geschmacklich ist ein Schwarzbier malzbetont und vollmundig mit ausgeprägten Röstaromen, die an Kaffee oder Schokolade erinnern. Der tiefschwarze Farbton wird durch Zugabe von Farbmalz erreicht. Die Hopfenbitterkeit ist nur schwach ausgeprägt, spielt aber etwas gegen den dezent lieblichen Abgang dieser Biersorte.

  • Inhalt: 1,7kg gehopftes, flüssiges Malzextrakt (enthält Gluten) inkl. 7g Trockenhefe
  • Biermenge : 23 Liter
  • Geschmackstyp: Schwarzbier
  • Farbe EBC : 80-110
  • Bitterkeit IBU : 38 - 45
  • Obergärig 
  • Zusätzliche Gabe : 1 kg Haushaltzucker / Bierkit Enhancer / Malzextrakt
  • Alkoholgehalt: ca. 4,5% Vol.
Gärung: obergärig
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