Malzextrakt "Bavarian Maibock" - 4 kg

Malzextrakt "Bavarian Maibock" - 4 kg
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  • SW11018
  • 4 kg
  • 28.02.2024
Mit dem ungehopften Malzextrakt BAVARIAN MAIBOCK von Weyermann kannst du schnell und... mehr
Produktinformationen "Malzextrakt "Bavarian Maibock" - 4 kg"

Mit dem ungehopften Malzextrakt BAVARIAN MAIBOCK von Weyermann kannst du schnell und unkompliziert im Malzextrakt-Brauverfahren dein eigenes Bier herstellen.
Hopfen der Wahl aussuchen und mindestens 60 Minuten die Bierwürze kochen. Abkühlen mittels Würzekühler und dann mit der gewünschten Hefe anstellen. Dieser Malz-
extrakt eignet sich zudem hervorragend als Zuckerersatz für Dressings, Kuchen und vieles mehr. Eine Haltbarkeit über Monate ist bei richtiger Lagerung durchaus gegeben
(Kühlschrank - ohne Temperaturschwankungen)

  • Inhalt: 4 kg
  • Inhaltsstoffe: hochwertiges Wiener Braumalz, CARAPILS® und CARARED®
  • ungehopfter Malzextrakt mit goldbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem fein-süßem Malzaroma
  • eignet sich besonders gut zur Herstellung von kräftigem Bayerischen Maibock und anderen Bayerischen Bier- und Bockbierspezialitäten
  • EBC: 20 - 50
  • Extrakt: 72 - 79 %
  • Spezifisches Gewicht: 1,35 - 1,40 g/ml
  • Brennwert: 1252 kJ/100g

Nach Verdünnung (siehe. Malzextrakttabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung dem gewünschten Biertyp entsprechend.

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