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Mit dem ungehopften Malzextrakt BAVARIAN MAIBOCK von Weyermann kannst du schnell und unkompliziert im Malzextrakt-Brauverfahren dein eigenes Bier herstellen.
Hopfen der Wahl aussuchen und mindestens 60 Minuten die Bierwürze kochen. Abkühlen mittels Würzekühler und dann mit der gewünschten Hefe anstellen. Dieser Malz-
extrakt eignet sich zudem hervorragend als Zuckerersatz für Dressings, Kuchen und vieles mehr. Eine Haltbarkeit über Monate ist bei richtiger Lagerung durchaus gegeben
(Kühlschrank - ohne Temperaturschwankungen)
- Inhalt: 4 kg
- Inhaltsstoffe: hochwertiges Wiener Braumalz, CARAPILS® und CARARED®
- ungehopfter Malzextrakt mit goldbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem fein-süßem Malzaroma
- eignet sich besonders gut zur Herstellung von kräftigem Bayerischen Maibock und anderen Bayerischen Bier- und Bockbierspezialitäten
- EBC: 20 - 50
- Extrakt: 72 - 79 %
- Spezifisches Gewicht: 1,35 - 1,40 g/ml
- Brennwert: 1252 kJ/100g
Nach Verdünnung (siehe. Malzextrakttabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung dem gewünschten Biertyp entsprechend.
Hopfensocke "The Hop Sock" zum Kochen des Hopfens in der Würze
Malzextrakt "Bavarian Dunkel" - 4 kg
Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
Malzextrakt "Bavarian Dunkel" - 4 kg
Fermentis Saflager W34/70 11,5g untergärige Bierhefe
WetHop 300g verschiedene Hopfensorten
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLagerTM - 11 g
RIWAKA Hopfenpellets zum Bierbrauen 4 - 6% Alphasäure
US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 10 g
Idaho7 Hopfenpellets zum Bierbrauen - Alphasäure 11 - 14%
Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Spalt Select Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3 -5 %
Mandarina Bavaria Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8 - 11%
25 kg Münchner Malz Typ 1 - Sackware ungeschrotet
GOZDAWA 1,5 kg Bierkit OS "Deutsches helles Bockbier" Bierkit - 23 Liter
100g Cascade Rohhopfen zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5 - 7%
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
30ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze
Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
Fermentis SafAle W-68™ trocken Bierhefe 11,5 g
Akoya Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11,0%
Solero Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11 %
Kronkorken 26 mm sauerstoffabsorbierend "HOPFENDOLDE"
White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe
Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
Belgomalt Creative Series Tritordeum Malz 4.5 - 9.5 EBC
flüßiges Malzextrakt "gehopftes Helles" von Muntons 1,5 kg
GOZDAWA Original British Ale Yeast 04 "WITHBREAD" - Obergäriger Trockenhefe 10g
Nordbrauer Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9,7%
25 kg Pilsner Malz - Sackware ungeschrotet
Whiskymalz leicht getorft EBC 4,0 - geschrotet
Fermentis Safale K-97 11,5 g trocken Bierhefe
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
Brewferm 1,5kg Klosterbier/ Begian Dubbel Bierkit aus original Belgischen Rezepten
Krush (HBC 586) Rohhopfen Alpha 10 - 14 %
Elani Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4 - 6%
Belgomalt Creative Series Tritordeum malz 4.5 - 9.5 EBC 25 kg
flüßiges Malzextrakt "Extra Hell" von Muntons 1,5 kg
Belgomalt Creative Series "Sage and Thyme" Infusions-Malz 3 - 6 EBC
Protafloc / Whirlfloc - Klärmittel in Tablettenform für den Heißbereich