Bierkit GOZDAWA Bock - 1,7 kg zum Bierbrauen

Bockbier erlebt wieder eine Renaissance und knüpft damit an Brautraditionen einer etwa 500 Jahre alten Biersorte an. Ursprünglich kam dieses Bier aus Einbeck im heutigen Niedersachsen und erfreute sich schon damals wachsender Beliebtheit, wovon in den Geschichtsbüchern ein reger Handel mit diesem Bier zeugt. So kam das Einbecker Bier auch bis nach Bayern, wo es wohl auch seinen Namen "Bockbier" erhielt. Bockbiere sind meist kräftige Biere mit leicht dunkler bis dunkler Farbgebung und Alkoholgehalten bis zu etwa 6,5 % Vol. Die extravagante Malzigkeit entsteht durch einen höheren Anteil von Wiener und Münchner Malzen. Dementgegen steht eine ausgeglichen Hopfenbitterkeit, die immer eine gute Aromabalance in das Bockbier bringt. Bock ist in aller Regel untergärig. Die Bierwürze wird erst nach Hefestart moderat auf 19°C gekühlt - so lässt sich optimal brauen. Mit diesem Bierkit holst du dir das bockige Geschmackserlebnis in den eigenen Gäreimer. 
 
Alle Bierkits von Gozdawa öffnest du im Handumdrehen mittels praktischen Aufreißdeckel!

Lagerung: mindestens 5 Wochen
Inhalt: 1,7 kg gehopftes Malzextrakt, Trockenhefe
Sorte: Bock
Ergibt ca. 23 Liter

Zusätzlich wird 1 kg Haushaltszucker oder mindestens 1 kg Trockenmalz/ Malzextrakt gebraucht. Zum Bierkitbrauen wird ein Gäreimer und spezielles Reinigungsmittel benötigt sowie geläufige Küchenutensilien wie Wasserkocher und Rührlöffel.