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- Artikel-Nr.: 0562200
- Versandgewicht: 1,5 kg
- MHD: 11.11.2025
Scottish Style Heavy Ale ist ein dunkles, irisches Bier mit vollmundigem Geschmack und eleganter Hopfennote.
- Inhalt: 1,5kg gehopftes Malzextrakt
- ein Hefepäckchen
- eine Brauanleitung
- Biermenge: maximal 17 Liter
- Geschmackstyp: Scottish Style Heavy Ale
- Obergärig bei 1048° - 1052°
- Farbe (EBC): 40-60
- Bitterkeit (EBU): 33-47
- Alkohol: ca. 6% Vol.
Sehr lecker! Tipp zum Druck und Überschäumen
Dieses Bier schmeckt lecker und erfrischend. Ich habe nach dem Ansetzen auf 21 Liter eine Stammwürze von 1040 gemessen. Zugefügt habe ich 1 kg Zucker. Gärung 9 Tage, 2. Messung: 1012 Stammwürze.
Bei Abfüllung in 0,5 L Flaschen habe ich 2 Karbonisierungsdrops zugefügt. Seit dem 5.5.22 genieße ich den Geschmack, aber vorsichtig öffnen und am besten in ein 1 L Glaskrug auffangen, es bildet viel seidigen weißen Schaum, der sich erst langsam abbaut. Daher mein Tipp: Noch 2-3 Tage länger gären lassen und erneut Stammwürze messen, wie in Beschreibung bis 1008 runter abwarten, oder nur 1 Karbonisierungsdrops zufügen! Das probiere ich wieder aus und empfehle es aber jetzt schon weiter!!!
GOZDAWA Real Scotland Ale Yeast 11 - obergärige Trockenhefe 10g
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White Labs Trockenhefe WLP066 London Fog Ale - 11 g
Brewferm 1,5 kg Oranje Bock/ Dunkel Bock 12 Liter
GOZDAWA 1,5 kg Bierkit OS "Deutsches helles Bockbier" Bierkit - 23 Liter
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Bierkit GOZDAWA Weizenbier - 1,7 kg zum Bierbrauen
Bierkit GOZDAWA Altbier - 1,7 kg zum Bierbrauen
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Brewferm 1,5kg Weihnachts/ Winter Ale Bierkit aus original Belgischen Rezepten
flüßiges Malzextrakt "gehopftes Helles" von Muntons 1,5 kg
flüßiges Malzextrakt "Extra Hell" von Muntons 1,5 kg
flüßiges Maris Otter Malzextrakt von Muntons 1,5 kg
Belgomalt Creative Series "Sage and Thyme" Infusions-Malz 3 - 6 EBC