Malzpaket Hausmarke "Belgian Blonde"

Mit diesem "Belgischem Blonde" - Rezept sind wir 2025 bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer bei Störtebeker in Stralsund ins Finale eingezogen und haben
den (undankbarken) 4. Platz belegt. Für alle Diejenigen, die den phenolisch-würzigen Biertypus mögen, ist es ein tolle Gelegenheit die komplex-belgische Aromatik im 
eigenen Braukessel einzubrauen. Zur Malzmischung mit 5 verschiedenen Malzen gesellen sich eine gute Portion Maisflocken und für den extra Karamellgeschmack etwas 
heller belgischer Kandis. Die Hopfung mit Nordbrauer (Bittere) und Spalt Select ist (typisch) unspektakulär, dafür punktet die im Original verwendete Flüssighefe von 
WhiteLabs WLP545 "Belgian Strong" und verleiht diesem Bier schöne Phenol-Noten, die an Nelke, Pfeffer und Banane erinnern. Nach ca 2 Monaten Lagerung wird das 
Bier klar und fantastisch rund im Geschmack. Die 8,5%Vol. Alkohol lassen eine angenehme Restsüße zu und gestehen trotz des geringen Restextraktes von um die 2,2%
eine erstaunliche Süffigkeit zu. Ein perfekter Begleiter zu deftigen Fleischgerichten oder als purer Feierabendgenuss.
 

• Lieferumfang: komplette Braumischung mit Malzmischung + Hopfen + Hefe + Brauanleitung
• Biertyp: Belgian Blonde
• Alkohol: 8,5%Vol.
• Farbe: 13 EBC
• Bittere: 25 IBU
• Stammwürze: 15,9°P