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- Artikel-Nr.: SW10092
- Versandgewicht: 9,8 kg
- MHD: 31.12.2026
Mit diesem Malzpaket kannst du am diesjährigen "Dezentralem Synchronbrauen" (DZB#3) teilnehmen und dein Pale Ale mit dem von vielen anderen Hobbybrauern hierzulande "vergleichen". Das Pale Ale lehnt sich stark an das recht bekannte "Sierra Nevada Pale Ale" an und überzeugt durch eine delikate Fruchtigkeit und angenehme Bittere.
Die Malzmischung enthält alle Zutaten genau wie im Vorgaberezept angegeben, sodass du sofort "regelkonform" loslegen kannst. Die Malze sind luftdicht im Siegelrandbeutel verpackt und der Hopfen ist vakuumiert. Für weitere Infos zum DZB#3 klickst du bitte auf den untenstehenden Download.
Inhalt für 50 Liter :
- 10,52 kg Malz
- 3 verschiedene Hopfensorten für 4 Hopfengaben (Magnum,Hallert.Perle,Cascade)
- 2 x Hefe US-05
- Brauanleitung/Brauschema
Diese Mischung kann natürlich auch ohne Teilnahme gebraut werden.
| Gärung: | obergärig |
30ml Jodtinktur für die Bestimmung des Stärkegehaltes in abgekühlter Würze
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 -17 %
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
Gärröhrchen aus Kunststoff mit 2 Wasserkammern sowie einer passenden Gummimuffe
Kveik Yeastery Bio Bierhefe trocken - versch. Sorten
Fermentis trocken Bierhefe SafAle US-05 500 g
Flüssighefe WLP001 California Ale - White Labs - PurePitch™
Karamelmalz Special W® (250-300 EBC) von Weyermann®
DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 %
Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
2 Meter Silikonschlauch 10 mm Innendurchmesser/ Wandstärke 1,5 mm
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5
WetHop 300g verschiedene Hopfensorten
Simcoe Hopfenpellets zum Bierbrauen - Alphasäure 12 - 14%
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
flüßiges Malzextrakt "Extra Hell" von Muntons 1,5 kg
Belgomalt Creative Series "Sage and Thyme" Infusions-Malz 3 - 6 EBC
WHC Lab trocken Bierhefe British Pub Ale 11 g
25 kg Pauls Malt Keep Flying - Maris Otter - Sackware ungeschrotet
Fermentis Saflager E-30 11,5g untergärige Bierhefe
Medium Crystal Malz - Pauls Malt Mark 5 EBC 150-190
Bio Spalter Select Hopfenpellets Alphasäure 3-6%
Bio Mandarina Hopfenpellets Alphasäure 8-11%
Fermentis SafAle W-68™ trocken Bierhefe 11,5 g
Bio Cascade Hopfenpellets Alphasäure 5,2%