Muntons Gold Dockland Porter Bierkit

Um die Jahrhundertwende wurde für die Hafenarbeiter des boomenden Londoner Hafens ein spezielles Bier gebraut. Das Hafen-Porter wurde nach diesen starken Männern benannt, die die Segler und Schooner entluden, die entlang der vielen Buchten der Themse ankerten. Das Porter hatte einen einzigartigen kräftigen und befriedigenden Geschmack, der den Durst der hart arbeitenden "Docker" nach langen Schichten des Be- und Entladens der Schiffe aus aller Welt löschen konnte.

Ihr könnt nun diesen einzigen Charakter des viktorianischen Porter nachbrauen. Ein Bier mit leichtem Hopfengeschmack, betont durch eine kräftige Farbe hervorgerufen durch den vorsichtigen Gebrauch bester, gerösteter Malze. Dockland Porter Bierkit aus feinsten Zutaten zusammengestellt, dadurch erhöht sich die Qualität des Bieres. Dieses Bierkit mit Wasser vermischen, Hefe hinzugeben und Gären lassen. Das Bierkitbrauen ist das einfachste und schnellste Brauverfahren das wir kennen.

• Inhalt: 3kg
• Biermenge: maximal 23 Liter Bier
• Einfache Anwendung durch das Bierkit verfahren
• Geschmackstyp: Dockland Porter
• Farbe (EBC): 90-100
• Bitterkeit (EBU): 17-23
• Alkohol: 4,9% Vol.

 MHD 14.April 2017

Brauanleitung für Bierkits