WetHop 300g verschiedene Hopfensorten

WAS ist WetHop?

WetHop ist die Alternative zu erntefrischem Hopfen - erzeuge so Biere mit einer einzigartigen fruchtigen oder würzigen Note. Durch den Trocknungsprozess und die Verarbeitung bei
der Pelletierung verliert Hopfen unweigerlich an Aroma, da die Öle bereits auch bei niedrigen Temperaturen angangen zu entschwinden. WetHop schafft es auf natürliche Weise den
Hopfen unmittelbar nach dem Erntevorgang ohne vorherige Trockung in pelletähnliche Konsistenz zu bringen und in einer Konservendosen optimal luftdicht und steril zu verpressen.
Somit bleiben die Inhaltsstoffe des frisch gepflückten Hopfens - insbesondere die Gesamtöle - bestens in ihrem natürlichen Ursprung erhalten. Mit WetHop empfiehlt es sich haupt-
sächlich im Bereich des Whirlpools zu arbeiten (unter Temperaturen von 80°C), um die geballte Aromenvielfalt in der Würze wirken zu lassen. Die Lupulin-Kugeln, welche im 
Wesentlichen zur Bittere beitragen, bleiben unversehrt.

Leichte ANWENDUNG

Er ist leicht löslich wodurch ein schneller Aromaübergang ins Bier garantiert ist! WetHop kann der Hobbybrauer im Whirlpoolbereich sowie auch in der Kalthopfung einsetzen.
Auch in größeren Sudhäusern ist er ideal zur Kalthopfung nutzbar, da er steril ist und im Lagertank nicht obenauf schwimmt.

Besonderheit: Da der Hopfen vorbehandelt ist, handelt es sich bei der Prozent-Angabe bereits um den Iso-Alpha-Wert.

Verschiedene deutsche Hopfen-Sorten lagernd:

• Callista
• Cascade
• Hüll Melon
• Mandarina Bavaria
• Spalter Select