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Produktinformationen "25kg BIOLAND Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - Sackware Ungeschrotet"
Ein klassisches Weizenbier kommt natürlich nicht ohne aus - auch viele obergärige Bier haben einen Anteil Weizenmalz. Weizenmalz aus biologischem Landbau.
Für eine schöne Schaumstabilität empfiehlt sich ein Schüttungsanteil von 10%
- Inhalt: 25 kg (ungeschrotet)
- Basismalz
- Aromaprofil: nussig und etwas Karamell mit Noten von Toffee und Biskuit
- Farbe: 3 - 5 EBC
- Enzymaktivität: Hoch
- Zugabe: bis 80 %
- Bierstile: Weizenbiere, Kölsch, Witbier, Roggenbiere,IPAs, NEIPAs v.a.m.
- Aus ökologisch-biologischem Landbau
Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-007
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