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Biersyphon

Ein Biersyphon ist ein Aufbewahrungsgefäß für Bier. Ähnlich einer Bierflasche mit einem Bügelverschluss wird auch ein Biersyphon mit einem solchen Bügelverschluss verschlossen. Ein Biersyphon kann entweder aus Glas oder aus Keramik hergestellt werden. Ist der Biersyphon aus Glas, wird farbiges Glas in dunkelbraun oder dunkelgrün verwendet. Findet man einen alten Biersyphon aus Keramik, so ist er meistens mit einer Malerei verziert und sieht sehr edel aus. Heute wird Bier nur noch in wenigen Ausnahmefällen in einem Biersyphon verkauft, weil dieser in der Herstellung und Reinigung natürlich viel teurer ist, als die einfachen Flaschen. Häufigste Verwendung findet der Biersyphon heute bei Hobbybrauern. Mit einem Fassungsvermögen von zwei Litern ist er größer als normale Bierflaschen, aber nicht so groß wie ein Fass. Als Zubehör zum Biersyphon gibt es eine aufsteckbare Zapfanlage. mit dieser Zapfanlage kann das Bier dann wie aus einem Fass direkt aus dem Biersyphon gezapft werden. Als Sammlerstück ist der Biersyphon ebenfalls bekannt. Außerdem ist er ein sehr beliebter Geschenkartikel, wenn es darum geht ein selbst gebrautes Bier an einen Bekannten zu verschenken.

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