Malzpaket "Wiener Lager"

Malzpaket "Wiener Lager"
25,90 € *
Inhalt: 1 Paket(e)

inkl. MwSt. (19 %) zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2 - 3 Werktage

Auswahl Hefe:

Volumen:

Schrotung:

  • SW11233
  • 4,5 kg
  • 31.07.2024
Das erstmals 1841 von Anton Dreher in seiner Brauerei in Neuschwechat gebraute "Wiener Lager"... mehr
Produktinformationen "Malzpaket "Wiener Lager""

Das erstmals 1841 von Anton Dreher in seiner Brauerei in Neuschwechat gebraute "Wiener Lager" war seinerzeit eine kleine Sensation. Es kam für die damaligen Verhältnisse
fast schon als Helles daher. Die meisten anderen Biere waren bis dato doch eher tief dunkelfarbig - bedingt durch das Darren des Malzes mit einer sehr rauch- und russhaltigen
Kohle-oder Holzfeuerung. Durch eine neuartige Vermälzungstechnik (Brennstoff war nun Koks, was beinahe ohne Russentwicklung verbrannte), die in England ihren Urspung fand,
konnte Dreher mit seinem "Wiener Malz" bernsteinfarbige Biere herstellen Geschmacklich kommt es einem Märzen gleich, besitzt aber etwas mehr Karamellaroma.
Heutzutage spielt es ironischerweise in Wien und Umgebung gar keine so große Rolle mehr und ist eher im Ausland wie zum Beispiel in Mexiko anzutreffen.
Mit seiner leicht rötlichen Farbe, die durch Wiener Malz und dem Karamellmalz Caramünch® entsteht, ist es zudem auch heute noch ein kleiner Exot zwischen Hellen, Pilsbieren oder
dunklen Bieren. Eine sauber vergärenden untergärigen Hefe sorgt dafür, dass sich das Malzaroma gut hervorhebt und von einer eher dezenten Hopfengabe abgerundet wird.

  • Stammwürze: 12,5°P
  • Bittereinheiten: 24 IBU/ BE
  • Farbe: 35 EBC
  • Alkohol: 4,9%vol.
  • Zutaten: Wiener, Münchner II, Caramünch® I, Melanoidin (Malz) + Mittelfrüh (Hopfen) + Fermentis S-189 (untergärige Hefe)
  • Brauvolumen: wahlweise 20 oder 40 Liter
  • untergärig bei 10 - 15°C
  • Geschmacksprofil: malzbetonter Körper mit milden Karamellnoten und leicht süßlichem Abgang, moderate Hopfenbittere
  • Maische-Schema
Gärung: untergärig
Weiterführende Links zu "Malzpaket "Wiener Lager""
Verfügbare Downloads:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Malzpaket "Wiener Lager""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Malzpaket Märzen "Oktoberfest" Malzpaket Märzen "Oktoberfest"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Maibock" Malzpaket Hausmarke "Maibock"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 26,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Düsseldorfer Alt" Malzpaket Hausmarke "Düsseldorfer Alt"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke " Dortmunder Export" Malzpaket Hausmarke " Dortmunder Export"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 25,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Irish Red Ale" Malzpaket Hausmarke "Irish Red Ale"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Maibock" Malzpaket Hausmarke "Maibock"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 26,90 € *
TIPP!
Chemipro Oxi Reinigungsmittel 1 kg Chemipro Oxi Reinigungsmittel 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
9,95 € *
Brewferm 1,5kg Gold/ Premium Pilsner Bierkit nach original belgischem Rezept Brewferm 1,5kg Gold/ Premium Pilsner Bierkit nach original belgischem Rezept
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,99 € * / 1 Kilogramm)
16,49 € *
Brewferm 1,5kg Weizenbier/ Belgian Wit  Bierkit aus original Belgischen Rezepten Brewferm 1,5kg Weizenbier/ Belgian Wit Bierkit aus original Belgischen Rezepten
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,99 € * / 1 Kilogramm)
16,49 € *
TIPP!
TIPP!
CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC) CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC)
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,29 € *
TIPP!
Klappbares digitales Thermometer Klappbares digitales Thermometer
Inhalt 1 Stück
14,99 € *
TIPP!
Duotight 9.5 mm (3/8”) Winkelstück Duotight 9.5 mm (3/8”) Winkelstück
Inhalt 1 Stück
4,50 € *
TIPP!
Ferminator-Erweiterungsmodul Ferminator-Erweiterungsmodul
Inhalt 1 Stück
39,90 € *
TIPP!
US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 10 g US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 10 g
Inhalt 0.01 Kilogramm (329,00 € * / 1 Kilogramm)
3,29 € *
TIPP!
TIPP!
Whole Pale - Maris Otter Muntons 6 EBC Whole Pale - Maris Otter Muntons 6 EBC
Inhalt 0.1 Kilogramm (3,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,35 € *
TIPP!
Star San HB Five Star DE-DK Star San HB Five Star DE-DK
Inhalt 3.78 Liter (18,51 € * / 1 Liter)
ab 69,95 € *
Malzpaket Märzen "Oktoberfest" Malzpaket Märzen "Oktoberfest"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
Fuggles Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4,4 % Fuggles Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4,4 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3% Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Automatische Abfüllpistole - Metall Automatische Abfüllpistole - Metall
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Maischepaddel Holz 70 cm Maischepaddel Holz 70 cm
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
TROCKENHEFE / Weinhefe 5 g "Champagner" trocken TROCKENHEFE / Weinhefe 5 g "Champagner" trocken
Inhalt 0.005 Kilogramm (398,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Malzpaket  "Kellerbier" (Rezept März #2017) Malzpaket "Kellerbier" (Rezept März #2017)
Inhalt 1 Paket(e)
ab 23,90 € *
Fructose (Levulose) 1 kg - Fruchtzucker Fructose (Levulose) 1 kg - Fruchtzucker
Inhalt 1 Kilogramm
7,90 € *
Filtrierbeutel aus Nylon 25x25x35 cm - fein (Kochsack) Filtrierbeutel aus Nylon 25x25x35 cm - fein (Kochsack)
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
21,95 € *
Fermentis Safcider 5 g - AB-1  Ciderhefe/ Apfelwein vergären Fermentis Safcider 5 g - AB-1 Ciderhefe/ Apfelwein vergären
Inhalt 0.005 Kilogramm (558,00 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
TIPP!
Schlauchklemme Edelstahl mit Flügelmutter 10-16 mm Schlauchklemme Edelstahl mit Flügelmutter 10-16 mm
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
2,49 € *
Chocolate Malt Chocolate Malt
Inhalt 0.1 Kilogramm (3,30 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,33 € *
Caramelmalz CaraBohemian® 170 - 220 Caramelmalz CaraBohemian® 170 - 220
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,29 € *
10x Kohlensäurekapseln à 16g 10x Kohlensäurekapseln à 16g
Inhalt 10 Stück (1,19 € * / 1 Stück)
11,90 € *
Speidel Komplett-Set Gärspund Speidel Komplett-Set Gärspund
Inhalt 1 Stück
12,99 € *
Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe Fermentis Safbrew S-33 11,5g obergärige Hefe
Inhalt 0.011 Kilogramm (180,91 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Helles Weizen" Malzpaket Hausmarke "Helles Weizen"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 23,90 € *
Malzpaket Märzen "Oktoberfest" Malzpaket Märzen "Oktoberfest"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Dunkler Bock" Malzpaket Hausmarke "Dunkler Bock"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 25,90 € *
Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3% Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
TIPP!
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Dunkles Weizen" Malzpaket Hausmarke "Dunkles Weizen"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 23,90 € *
TIPP!
CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC) CARABELGE® (ca. 30 - 35 EBC)
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,29 € *
TIPP!
Bierkit BLACK ROCK  "Lager" Bierkit BLACK ROCK "Lager"
Inhalt 1.7 Kilogramm (11,12 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € *
TIPP!
Grainfather S40 Grainfather S40
Inhalt 1 Stück
559,00 € *
White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN
Inhalt 0.125 Liter (119,92 € * / 1 Liter)
14,99 € *
GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) - untergärige Trockenhefe 10 g
Inhalt 0.01 Kilogramm (299,00 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Fertige Malzmischung zum Brauen von 20 Liter Gabriel Tripelbier Fertige Malzmischung zum Brauen von 20 Liter Gabriel Tripelbier
Inhalt 1 Paket(e)
ab 17,40 € * 33,95 € *
TIPP!
Malzpaket Hausmarke "Russian Imperial Stout" Malzpaket Hausmarke "Russian Imperial Stout"
Inhalt 1 Paket(e)
ab 31,90 € *
TIPP!
Grainfather G40 Grainfather G40
Inhalt 1 Stück
1.449,00 € *
TIPP!
Bierflasche Vichy 33 cl, braun, 26 mm, Karton 24 St. Bierflasche Vichy 33 cl, braun, 26 mm, Karton 24 St.
Inhalt 24 Stück (0,70 € * / 1 Stück)
16,90 € *
LALLEMAND LalBrew™ trocken Bierhefe Voss Kveik Ale - 11 g LALLEMAND LalBrew™ trocken Bierhefe Voss Kveik Ale - 11 g
Inhalt 0.011 Kilogramm (362,73 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5% Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
Inhalt 0.03 Kilogramm (89,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,69 € *
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 % Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
25 kg Wiener Malz - Sackware ungeschrotet 25 kg Wiener Malz - Sackware ungeschrotet
Inhalt 25 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
49,90 € *
DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale DANSTAR 11g trocken Bierhefe Nottingham Ale
Inhalt 0.011 Kilogramm (326,36 € * / 1 Kilogramm)
3,59 € *
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 0,28 € *
TIPP!
Kingdom Beer Bottling Kit Kingdom Beer Bottling Kit
Inhalt 1 Paket(e)
29,99 € *
TIPP!
TIPP!
"Traiectum Tripel" Braupaket 5 Liter "Traiectum Tripel" Braupaket 5 Liter
Inhalt 1 Paket(e)
29,90 € *
DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 % DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 %
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
GOZDAWA W34/70 - Untergärige Trockenhefe 10g GOZDAWA W34/70 - Untergärige Trockenhefe 10g
Inhalt 0.01 Kilogramm (399,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
GOZDAWA VLB RH - untergärige Trockenhefe 10g GOZDAWA VLB RH - untergärige Trockenhefe 10g
Inhalt 0.01 Kilogramm (339,00 € * / 1 Kilogramm)
3,39 € *
35 L Edelstahl Gärfass 35 L Edelstahl Gärfass
Inhalt 1 Stück
114,90 € * 129,90 € *
Malzpaket "Bavarian Ale" (Rezept April#2017) Malzpaket "Bavarian Ale" (Rezept April#2017)
Inhalt 1 Paket(e)
ab 23,90 € *
Malzpaket  "Klosterbier" (Rezept Januar #2017) Malzpaket "Klosterbier" (Rezept Januar #2017)
Inhalt 1 Paket(e)
ab 24,90 € *
Fertige Malzmischung zum Brauen von 20Liter Brown Porter Fertige Malzmischung zum Brauen von 20Liter Brown Porter
Inhalt 1 Paket(e)
ab 19,95 € * 27,95 € *
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Inhalt 0.1 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
0,29 € *
Zuletzt angesehen