Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-189 500 g

Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-189 500 g
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  • SW10615
  • 0,5 kg
  • 30.11.2024
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Produktinformationen "Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-189 500 g"

Dieser untergärige Hefestamm wurde ursprünglich von einer Schweizer Brauerei entwickelte. Es können damit vordergründig leicht fruchtige und hopfige
Pils- und Lagerbiere realisiert werden, die mit ihrer Süffigkeit eine hohe Drinkability generieren.

  • Inhalt: 500 g untergärige Lagehefe (Trockenhefe)
  • Sedimentation: hoch
  • Esterproduktion: niedrig
  • Scheinbarer Endvergärungsgrad: mittel 80 - 84 %
  • Empfohlene Gärungstemperatur: 9-22 °C (ideal 12-15 °C) 
  • Dosierung: 80 bis 120 g/ hl bei einer Gärungstemperatur von 12-15 °C.
    Bei einer Gärungstemperatur unter 12 °C ist es ratsam die Dosierung auf 200 g/ hl bis zu 300 g/ hl bei 9 °C zu erhöhen.
  • Abgepackt im Vaku-Pack
  • Bierstil: Lagerbiere, Helles, Zwickel, Festbier
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