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Bright trocken Bierhefe S129 100 g

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Bright Saison S129 ist eine spezifische Saison-Bierhefe mit hohem Ausflockungsgrad. Komplexes... mehr
Produktinformationen "Bright trocken Bierhefe S129 100 g"

Bright Saison S129 ist eine spezifische Saison-Bierhefe mit hohem Ausflockungsgrad. Komplexes Aroma von Gewürzen, harzig, sauer und mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Erzeugt ein trockenes, leicht saures Profil.
Diese Hefe gehört zur var. diastaticus.

  • Obergärig
  • Temperaturbereich: 17-30 °C
  • Vergärungsgrad: hohe
  • Alkoholtoleranz: 14 %
  • Ausflockung: gering
  • Dosierung: 5 bis 10 g/10 l; dies entspricht etwa 5 bis 10 Millionen lebensfähigen Zellen pro ml Würze.
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