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Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe... mehr
Produktinformationen "Weizenröstmalz (900-1200 EBC)"
Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe Farbintensität erreicht.
Sensorik: intensive dunkle Schokoladen Noten, mild-röstaromatisch; Kaffee-, und Brotnoten
Spezialmalz für obergärige Bierstile, speziell typgebend für
- Porter wie Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
- Stout wie Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
- Belgian Strong Ale wie Quadrupel
- German Ale wie Altbier
- IPA wie Black IPA
- Wheat beer wie Dunkel Weizen, Weizenbock
Empfohlene Zugabe: bis 5%
Enzymaktivität: keine
Farbe: 900 – 1200 EBC
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