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WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g

WHC Lab
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High Voltage Bierhefe – Sauber, leistungsstark und vielseitig einsetzbar Die High Voltage... mehr
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Produktinformationen "WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g"

High Voltage Bierhefe – Sauber, leistungsstark und vielseitig einsetzbar

Die High Voltage Bierhefe ist ein echter Allrounder für nahezu jeden Bierstil. Sie vergärt besonders sauber, produziert nur minimale Ester und bringt dadurch Hopfen- und Malzaromen optimal zur Geltung – ideal für moderne und klassische Biere.

Dank ihrer außergewöhnlich hohen Gärtemperatur von 31–35 °C sorgt diese Hefe für eine deutlich schnellere Gärung. Das ermöglicht kürzere Tankzeiten, reduziert den Energieverbrauch und beschleunigt die Produktion – perfekt für effizientes Brauen.

Technische Daten im Überblick

  • Bierstile: von Lager bis IPA, Stout und mehr
  • Stamm: Saccharomyces cerevisiae
  • Gärungsgrad: 76–80 %
  • Ausflockung: Hoch
  • Alkoholtoleranz: bis 17 % ABV
  • Dosierung: 30–100 g/hl

High Voltage ist die ideale Wahl für Brauer, die eine schnelle, saubere und effiziente Gärung mit maximaler Aromaentfaltung suchen.

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