25 kg Whiskymalz leicht getorft Sackware ungeschrotet

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  • SW11195
  • 26 kg
  • 16.11.2023
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Produktinformationen "25 kg Whiskymalz leicht getorft Sackware ungeschrotet"

Castle Malting Peated Malz wird während des Darrens mit feinstem schottischen Torf geräuchert.

Merkmale

Verleiht einen milden Torf- und Rauchcharakter. Typisch für klassische deutsche Bierstile aber auch eine ideale Zutat für die Herstellung eines einzigartigen Whiskys. In höheren Anteilen verleiht dieses Malz Ihrem Whisky einen reichhaltigen rauchigen und torfigen Geschmack. Enthält Gluten.
Phenole: 5-10 ppm.

 

  • EBC 2.5. - 4
  • Lovibond 1.5 - 2.1
  • Malztyp : Spezialmalz (getorft)
  • Aroma: torfige Noten
  • Bierstile: Whiskybier (Whiskymärzen), Rauchbier, Spezialkreationen und natürlich Whisky-Herstellung
  • Schüttungsanteil: bis 100%
  • Enzymaktivität : hoch
  • Herkunft : Belgien
  • Inhalt : 25 kg

Lagerung

Malz sollte an einem sauberen, kühlen (< 22 °C) und trockenen (< 35 % RH) Ort gelagert werden. Nutzt dafür diesen optimalen verschließbaren Behälter.

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