25 kg Pauls Malt Keep Flying - Maris Otter - Sackware ungeschrotet

Maris Otter Malz – Klassisches britisches Basismalz für traditionelle Ales

Maris Otter Malz zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Basismalzen für die Herstellung traditioneller britischer Biere. Die legendäre Gerstensorte wurde bereits 1965 eingeführt und gilt bis heute als erste Wahl für Brauereien und ambitionierte Hobbybrauer, die auf authentischen Geschmack, Qualität und Charakter setzen.

Hergestellt aus 100 % britischer Maris Otter Gerste und speziell für die Anforderungen moderner Handwerksbrauer gemälzt, überzeugt dieses hochwertige Braumalz mit einem vollen, leicht biscuitartigen Malzprofil, einer angenehmen Tiefe sowie einer schönen goldenen bis bernsteinfarbenen Farbgebung.

In kleineren Chargen wird das Malz in der traditionsreichen Boby Mälzerei in Bury St. Edmunds (Großbritannien) verarbeitet. Dadurch bleibt der unverwechselbare Charakter der klassischen britischen Gerstensorte erhalten – perfekt für Biere mit ausgeprägter Malzbasis und vollmundigem Körper.

Dank seiner hervorragenden Verarbeitungseigenschaften ist Maris Otter Malz besonders bei Craft-Brauern beliebt und eignet sich ideal als Basismalz für traditionelle britische Bierstile.

Ideal für folgende Bierstile:

• Ale

• IPA (India Pale Ale)

• Pale Ale

• Porter

• Stout

• vollmundige und kräftige Biere

Produkteigenschaften auf einen Blick:

• 100 % britische Maris Otter Gerste

• Klassisches britisches Basismalz für Ale & IPA

• Vollmundiger Geschmack mit Biskuit- und Malznoten

• EBC: 4,0 – 6,0

• Verwendung: bis zu 100 % der Schüttung

• Speziell gemälzt für Handwerks- und Hobbybrauer

• Enthält Gluten

Wer ein traditionelles, charakterstarkes Bier mit authentischem britischem Profil brauen möchte, trifft mit Maris Otter Malz die perfekte Wahl.