Mangrove Jack's Craft Series M24 Versa Lager Trockenhefe – 10 g

Vielseitige Lagerhefe für klassische und moderne Lagerbiere

Die Mangrove Jack's Craft Series M24 Versa Lager ist eine leistungsstarke untergärige Trockenhefe für die Herstellung unterschiedlichster Lagerbiere. Dank ihrer hohen Flexibilität kann sie sowohl bei klassischen niedrigen Gärtemperaturen als auch bei wärmeren Bedingungen eingesetzt werden. Dadurch eignet sie sich ideal für Hobbybrauer und professionelle Brauer, die saubere, ausgewogene Lagerbiere mit verkürzten Reifezeiten herstellen möchten.

Die M24 Versa Lager zeichnet sich durch ein besonders neutrales Aromaprofil aus. Sie produziert nur geringe Mengen an Schwefelverbindungen und Diacetyl, wodurch ein reines, klares Bierprofil entsteht. Gleichzeitig sorgt die Hefe für eine zuverlässige und schnelle Vergärung mit hoher Alkoholtoleranz und einem ausgezeichneten Vergärungsgrad.

Perfekt geeignet für viele Lagerbier-Stile

Die M24 Versa Lager eignet sich hervorragend für zahlreiche untergärige Bierstile, darunter:

• Helles Lager

• Pilsner

• Export

• Dortmunder Export

• Märzen

• Festbier

• Kellerbier

• Bockbier

• Helles

• International Lager

• Craft Lager

Auch bei wärmer geführten Gärungen liefert die Hefe ein sauberes und ausgewogenes Geschmacksprofil und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für moderne Brauverfahren.

Vorteile der Mangrove Jack's M24 Versa Lager

• Untergärige Premium-Trockenhefe

• Geeignet für kalte und wärmere Gärbedingungen

• Sauberes Lagerprofil

• Geringe Schwefel- und Diacetylbildung

• Schnelle Vergärung

• Verkürzte Lager- und Reifezeiten

• Hoher Vergärungsgrad

• Hohe Alkoholtoleranz

• Ideal für Hobby- und Profi-Brauer

• Für zahlreiche Lagerbier-Stile geeignet

Technische Daten

• Produkt: Mangrove Jack's Craft Series M24 Versa Lager

• Inhalt: 10 g

• Hefetyp: Untergärige Trockenhefe

• Vergärungsgrad: hoch (78–84 %)

• Ausflockung: mittel (3 von 5)

• Alkoholtoleranz: bis 13 % Vol.

• Dosierung: 10 g für bis zu 23 Liter Würze

Anwendung

Der Inhalt eines 10-g-Beutels reicht für die Vergärung von bis zu 23 Litern Würze. Die Hefe kann direkt auf die belüftete Würze aufgestreut oder nach Herstellerempfehlung rehydriert werden. Für optimale Ergebnisse sollten die empfohlenen Gärtemperaturen eingehalten werden.

Hinweis

Dieses Produkt basiert auf der bewährten Brauhefe Lallemand LalBrew NovaLager™ und kombiniert moderne Hefetechnologie mit hoher Prozesssicherheit für die Herstellung hochwertiger Lagerbiere.