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Produktinformationen "Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200"
Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere. Malz ist durch Mälzung gekeimtes und getrocknetes Getreide (meist Gerste, auch Roggen oder Weizen o. a.). Für die Herstellung von Malz werden spezielle Getreidesorten, sog. Braugersten (meist 2-zeilige Sommergersten, aber auch Wintergersten) oder Brauweizen eingesetzt. Zur Bierherstellung muss das Malz geschrotet werden. Auf Wunsch schroten wir Ihr Malz.
Einsatz
- dunkle Biere
- Starkbiere
- Altbiere
- Bockbiere
- Schwarzbiere
Auswirkung
- Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe
EBC 1100-1200
Malzsorte: | Carafa Typ II® |
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