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- Artikel-Nr.: SW10591
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Next Generation - bis zu 94,9% aktive Hefezellen nach 6 Monaten - Wesentlich schnellerer Gärstart mit den neuen Hefebeuteln
Die "California Ale" von White Labs ist eine hervorragende Flüssighefe, die in einer Vielzahl von Bierstilen ihr dezent-ausgewogenes Flavour und ihre beinahe kristallklare
Aromatik überragend einzusetzen vermag. Sie unterstützt das Hopfenaroma indem sie sich elegant im Hintergrund hält. Die hohe Alkoholtoleranz trägt zur Vielseitigkeit ihr
übriges bei. Eine besondere Hefe für Hopfen betonte Biere sowie Bier mit hoher Stammwürze.
Gärungsgrad: 73-80%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-73°F)
Inhalt: 40 ml ausreichend für 20 Liter bei 12°Plato
Biersorten: APA (American Pale Ale), Black IPA, American Ale, RPA (Roggen Pale Ale), Porter, Kölsch etc.
Alkoholtoleranz : hoch (10-15 vol.%)
mögliche Ersatzhefe : Fermentis Safale US-05
| Gärung: | obergärig |
Flüssighefe WYEAST XL 1318 "London Ale III" für obergärige Biere
Flüssighefe WYEAST XL 1968 "London ESB Ale" für obergärige Biere
Flüssighefe WLP810 San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™
11 g LalBrew™ trocken Bierhefe New England
White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN
Flüssighefe WYEAST XL 1028 "London Ale" für obergärige Biere
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 -17 %
Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
Caramelmalz Carared® für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8 - 10%
Simcoe Hopfenpellets zum Bierbrauen - Alphasäure 12 - 14%
Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9 - 12%
DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 %
Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130
Herkules Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 19,2%
Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 11 - 15%
Weizenmalz® hell für helle Weizenbiere EBC 3-5
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet
Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30
Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9
Galaxy® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%
Columbus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14 %
Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5
Caramelmalz Caramünch® 3 für dunkle Biere EBC 140-160
Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Vic Secret Hopfenpellets zum Bierbrauen Alphasäuregehalt 18 - 21 %
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe House Ale™ - 11 g
WHC Lab trocken Bierhefe High Voltage 11 g
WHC Lab trocken Bierhefe Pineapple Passion 11 g
Kveik Yeastery Bio Bierhefe trocken - versch. Sorten
Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9 - 12%
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Pacifica Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5 - 8
Protafloc / Whirlfloc - Klärmittel in Tablettenform für den Heißbereich
Hopfenpellets Nectaron® Alphasäure 9 - 12 %
Yakima Chief Hops® Cryo Hops® Hopfenpellets - 25 g
Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 11 - 15%
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
Dolcita™ HBC 1019 Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 9 - 12
Protofine - veganes Schönungsmittel für den Kaltbereich
Falconer's Flight® Hopfenpellets zum Bierbrauen Alphasäuregehalt 9,5 - 11,5%
Akoya Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 11,0%
EVABarrier doppelwandiger Schlauch 5 mm - 8 mm (5/16”) - Länge 2 m
Galaxy® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%
11 g LalBrew™ trocken Bierhefe New England
Simcoe Hopfenpellets zum Bierbrauen - Alphasäure 12 - 14%
Herkules Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 19,2%
Flüssighefe WLP810 San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™
Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet