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- Artikel-Nr.: SW10591
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Next Generation - bis zu 94,9% aktive Hefezellen nach 6 Monaten - Wesentlich schnellerer Gärstart mit den neuen Hefebeuteln
Die "California Ale" von White Labs ist eine hervorragende Flüssighefe, die in einer Vielzahl von Bierstilen ihr dezent-ausgewogenes Flavour und ihre beinahe kristallklare
Aromatik überragend einzusetzen vermag. Sie unterstützt das Hopfenaroma indem sie sich elegant im Hintergrund hält. Die hohe Alkoholtoleranz trägt zur Vielseitigkeit ihr
übriges bei. Eine besondere Hefe für Hopfen betonte Biere sowie Bier mit hoher Stammwürze.
Gärungsgrad: 73-80%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-73°F)
Inhalt: 40 ml ausreichend für 20 Liter bei 12°Plato
Biersorten: APA (American Pale Ale), Black IPA, American Ale, RPA (Roggen Pale Ale), Porter, Kölsch etc.
Alkoholtoleranz : hoch (10-15 vol.%)
mögliche Ersatzhefe : Fermentis Safale US-05
| Gärung: | obergärig |
Flüssighefe WYEAST XL 1318 "London Ale III" für obergärige Biere
Flüssighefe WYEAST XL 1968 "London ESB Ale" für obergärige Biere
Flüssighefe WLP810 San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™
11 g LalBrew™ trocken Bierhefe New England
White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN
Flüssighefe WYEAST XL 1028 "London Ale" für obergärige Biere
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 -17 %
Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5 geschrotet
Caramelmalz Carared® für Braunbiere EBC 40-50 geschrotet
Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
Centennial Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 8 - 10%
Simcoe Hopfenpellets zum Bierbrauen - Alphasäure 12 - 14%
Chinook Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 9 - 12%
DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5 - 8 %
Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9 geschrotet
Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30 geschrotet
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130
Mosaic Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 11 - 15%
Weizenmalz® hell für helle Weizenbiere EBC 3-5
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Herkules Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 19,2%
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet
Wiener Malz für goldfarbiger Exportbiere EBC 7-9
Galaxy® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 14,9%
Caramelmalz hell Carapils® für helle Biere EBC 3-5
Caramelmalz hell Carahell® für helle Biere EBC 20-30
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17
Caramelmalz Caramünch® 3 für dunkle Biere EBC 140-160
Weizenmalz hell für helle Weizenbiere EBC 3-5 geschrotet
Sauermalz für Pilsner Biere, Leichtbiere, Schankbiere EBC 3-7
Columbus Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14 %
Caramelmalz Carared® für Braunbiere EBC 40-50
Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
White Labs Flüssighefe PurePitch™ - weitere SORTEN
Magnum Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 -17 %
Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
LALLEMAND LalBrew™ trocken Bierhefe Voss Kveik Ale - 11 g
Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
White Labs Trockenhefe WLP001 California Ale - 11 g
Flüssighefe WLP618 Saccharomycodes ludwigii - White Labs - The Vault
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
TROCKENHEFE / Weinhefe 5 g "Champagner" trocken
Flüssighefe WYEAST XL 1318 "London Ale III" für obergärige Biere
Flüssighefe WYEAST XL 1084 "Irish Ale" für Stout-Biere
Fermentis Safale S-04 11,5g obergärige Bierhefe
CellarScience® WEST COAST Trockenhefe 15 g
Vic Secret Hopfenpellets zum Bierbrauen Alphasäuregehalt 18 - 21 %
Fermentis SafAle W-68™ trocken Bierhefe 11,5 g
Tango Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 8 - 10%
US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 10 g
Flüssighefe WYEAST XL 1728 "Scottish Ale" für schottische Ales und Triple
Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
Flüssighefe WYEAST XL 1450 "Denny's Favorite 50" für obergärige Biere
Hopfensocke "The Hop Sock" zum Kochen des Hopfens in der Würze
Flüssighefe WLP036 Düsseldorf Alt Ale - White Labs - PurePitch™
25 kg Premium Pilsner extra hell - Sackware ungeschrotet
Mangrove Jack's Craft Series 10g - Bohemian Lager M84
Caramelmalz Caramünch® 3 für dunkle Biere EBC 140-160
Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Fermentis Saflager W34/70 11,5g untergärige Bierhefe
Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5
Flüssighefe WYEAST XL 2565 "Koelsch" für ein perfektes Koelschbier