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- Artikel-Nr.: SW10118
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Next Generation - bis zu 94,9% aktive Hefezellen nach 6 Monaten - Wesentlich schnellerer Gärstart mit den neuen Hefebeuteln
Mit dieser traditionell deutschen Alt-Hefe kann ein klassisches Altbier nun auch daheim gebraut werden. Die Hefe produziert leicht süßliche Esternoten und bleibt
dennoch geschmacksneutral. Das Hopfenaroma wird dabei nicht allzu stark unterstützt, wie es beispielsweise bei Kölsch- oder German Ale-Hefen der Fall ist.
Diese Flüssighefe muss nicht inkubiert werden und kann sofort für die Gärung eingesetzt werden.
Gärungsgrad: 65-72%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 18°-21°C (65°-69°F)
Inhalt: 40 ml ausreichend für 20 Liter Würze bis 12° Plato
| Gärung: | obergärig |
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Flüssighefe WYEAST XL 2565 "Koelsch" für ein perfektes Koelschbier
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Pilsner Malz für helle Biersorten EBC 3-5 geschrotet
Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25 geschrotet
Hallertauer Perle Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3 %
Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17 geschrotet
Spalt Select Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3 -5 %
Farbmalz Carafa® 2 für dunkle Biere EBC 1100-1200 geschrotet
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130 geschrotet
Hallertauer Tradition Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 5,3%
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Farbmalz CARAFA® Spezial 2 EBC 1100 - 1200
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Fermentis Safale US-05 11,5g Obergärige Bierhefe
Caramelmalz Caramünch® 2 für dunkle Biere EBC 110-130
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Münchner Malz 1 für dunkles Bier EBC 12-17
Flüssighefe WYEAST XL 2565 "Koelsch" für ein perfektes Koelschbier
Amarillo® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7 - 9 %
Pilsner Malz Premium extra hell für helle Biersorten EBC 2-3 geschrotet
Weizenmalz dunkel für dunkle Biere EBC 14-18
Karamelmalz Special W® (250-300 EBC) von Weyermann®
Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,2 %
Aurora Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 7,3 %
Pale Ale Malz für Lagerbiere und Ales EBC 5,5-7,5 geschrotet
Münchner Malz 2 für dunkles Bier EBC 20-25
DEUTSCHE Cascade Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 5,5 %
Saaz Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäure 3 - 5%
Fuggles Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 4,4 %
Hopfensocke "The Hop Sock" zum Kochen des Hopfens in der Würze
Goldings Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 3 - 5%
Hallertauer Mittelfrüh Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt 3 - 5%
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Citra® Hopfenpellets zum Bierbrauen, Alphasäuregehalt: 12 - 14%
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